막걸리 식초는 그냥 보통 막걸리로 만드나요?
아니면 효모가 살아 있는 생막걸리로 만드나요?
막걸리병 주둥이에 솔잎 다발을 꽂아 5개월 이상 선반에 올려 놓고 한달에 한번씩 솔잎을 갈아 준다네요.
이 할머니 식당에 가보지는 않았지만 홍어요리로 유명하시죠.
홍어 찍어 먹는 양념장을 이 막걸리 식초로 만든다네요.
막걸리 식초 담아 보신 분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
막걸리 식초는 생막걸리로 만드나요?
.... 조회수 : 1,256
작성일 : 2014-03-06 23:42:35
지금 EBS 장수의 비결에 나오는 홍어 할머니가 막걸리 식초를 만드시는데요.
IP : 180.228.xxx.9
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 360069 | 대한민국 제일 이해 안가는 점이에요 25 | ?? | 2014/03/07 | 3,927 |
| 360068 | 여중2학년이면 키 더이상 안크나요? 11 | 속상해서 | 2014/03/07 | 3,435 |
| 360067 | 가방 좀 찾아주셔요~ | 궁금이 | 2014/03/07 | 476 |
| 360066 | 맞고 사는아이 - 신고했어요 11 | 글 펑합니다.. | 2014/03/07 | 2,508 |
| 360065 | 왼쪽 광고 때문에 ㅠㅠ(관리자님과 무관하다셔서 수정했어요) 18 | --- | 2014/03/07 | 1,360 |
| 360064 | 집을팔았는데 웬지 서운하네요 6 | 매매 | 2014/03/07 | 2,170 |
| 360063 | 초등학교 우유 급식이요.. 22 | 초보엄마 | 2014/03/07 | 4,377 |
| 360062 | 오늘 중고딩 겉에 뭐 입혀보내셨어요?? 17 | .. | 2014/03/07 | 1,549 |
| 360061 | 요즘엔 사는거 아닌가요?..표면이 검은데.. 2 | 생강 | 2014/03/07 | 906 |
| 360060 | 무기력한 대학휴학생과 3월 유럽여행 어디로 가야할까요? 15 | 부탁합니다 | 2014/03/07 | 2,535 |
| 360059 | 도대체 이 증상들은 뭘까요 2 | 아휴. | 2014/03/07 | 1,041 |
| 360058 | 안동, 경북, 강원 남부가 고향이신 분들께 4 | 제철 음식 | 2014/03/07 | 977 |
| 360057 | 침대사면 기존 침대 버려주나요? 15 | 정리 | 2014/03/07 | 11,130 |
| 360056 | 탐욕의 제국 | 어제 오늘 | 2014/03/07 | 558 |
| 360055 | 아파트 담보대출 해보신분 알려주세요 5 | 긴급대출 | 2014/03/07 | 1,401 |
| 360054 | 제 화장법좀 봐주세요 3 | ,,, | 2014/03/07 | 1,231 |
| 360053 | 두피에 바르는 오일이나 양모제 등 제품 뭐가 있을까요? 1 | d | 2014/03/07 | 871 |
| 360052 | 우유 싸게 사는법 어디 없나요 3 | 123 | 2014/03/07 | 2,973 |
| 360051 | 샌드위치 전날 미리 만들어놔도 될까요? 3 | 오디 | 2014/03/07 | 6,165 |
| 360050 | 가스레인지와 부엌상판사이 틈은 뭘로 막아야하나요? 5 | 초보맘 | 2014/03/07 | 1,922 |
| 360049 | 놀이터에서 키작다 놀림받는 아이 6 | 6살 | 2014/03/07 | 1,353 |
| 360048 | 전액다 선불하는게 맞나요? 5 | 여행상품결재.. | 2014/03/07 | 984 |
| 360047 | 이혜훈 ”당선되면 서울광장 정치집회 금지” 14 | 세우실 | 2014/03/07 | 2,049 |
| 360046 | 초등2학년이 학교가기가 싫대요 ㅠㅠ 9 | 고민맘 | 2014/03/07 | 1,762 |
| 360045 | 자켓 좀 봐주세요~ 13 | 선택 | 2014/03/07 | 1,515 |