막걸리 식초는 그냥 보통 막걸리로 만드나요?
아니면 효모가 살아 있는 생막걸리로 만드나요?
막걸리병 주둥이에 솔잎 다발을 꽂아 5개월 이상 선반에 올려 놓고 한달에 한번씩 솔잎을 갈아 준다네요.
이 할머니 식당에 가보지는 않았지만 홍어요리로 유명하시죠.
홍어 찍어 먹는 양념장을 이 막걸리 식초로 만든다네요.
막걸리 식초 담아 보신 분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
막걸리 식초는 생막걸리로 만드나요?
.... 조회수 : 1,100
작성일 : 2014-03-06 23:42:35
지금 EBS 장수의 비결에 나오는 홍어 할머니가 막걸리 식초를 만드시는데요.
IP : 180.228.xxx.9
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 357688 | 도대체 이 증상들은 뭘까요 2 | 아휴. | 2014/03/07 | 879 |
| 357687 | 안동, 경북, 강원 남부가 고향이신 분들께 4 | 제철 음식 | 2014/03/07 | 826 |
| 357686 | 침대사면 기존 침대 버려주나요? 15 | 정리 | 2014/03/07 | 9,211 |
| 357685 | 탐욕의 제국 | 어제 오늘 | 2014/03/07 | 410 |
| 357684 | 아파트 담보대출 해보신분 알려주세요 5 | 긴급대출 | 2014/03/07 | 1,230 |
| 357683 | 제 화장법좀 봐주세요 3 | ,,, | 2014/03/07 | 1,081 |
| 357682 | 두피에 바르는 오일이나 양모제 등 제품 뭐가 있을까요? 1 | d | 2014/03/07 | 697 |
| 357681 | 우유 싸게 사는법 어디 없나요 3 | 123 | 2014/03/07 | 2,812 |
| 357680 | 샌드위치 전날 미리 만들어놔도 될까요? 3 | 오디 | 2014/03/07 | 4,473 |
| 357679 | 가스레인지와 부엌상판사이 틈은 뭘로 막아야하나요? 5 | 초보맘 | 2014/03/07 | 1,418 |
| 357678 | 놀이터에서 키작다 놀림받는 아이 6 | 6살 | 2014/03/07 | 1,219 |
| 357677 | 전액다 선불하는게 맞나요? 5 | 여행상품결재.. | 2014/03/07 | 851 |
| 357676 | 이혜훈 ”당선되면 서울광장 정치집회 금지” 14 | 세우실 | 2014/03/07 | 1,918 |
| 357675 | 초등2학년이 학교가기가 싫대요 ㅠㅠ 9 | 고민맘 | 2014/03/07 | 1,626 |
| 357674 | 자켓 좀 봐주세요~ 13 | 선택 | 2014/03/07 | 1,388 |
| 357673 | 이혼한 큰언니 22 | .. | 2014/03/07 | 14,591 |
| 357672 | 교육청 영재,대학교 영재 등등 돈내고 수업받나요? 11 | 99 | 2014/03/07 | 2,242 |
| 357671 | 회사에서 대학학비 지원이 되는 경우, 학교에서 장학금 주나요? .. 7 | 대학생 둘 | 2014/03/07 | 2,116 |
| 357670 | 사람<조건 인 결혼은 절대 하지마세요 8 | 결혼 | 2014/03/07 | 3,255 |
| 357669 | 동물매춘에 대한......베스트글 보다가...... 24 | ㅠ.ㅠ | 2014/03/07 | 10,248 |
| 357668 | 스페인여행 | 3월하순 | 2014/03/07 | 654 |
| 357667 | 연아는 그냥 평범한 연애를 하고 싶다고 했었죠. 10 | 평범 | 2014/03/07 | 4,074 |
| 357666 | 잠들때마다 제 목덜미를 미친듯 만지는 2돌 아기 조언구합니다 18 | ... | 2014/03/07 | 5,290 |
| 357665 | 스페인 날씨 3월말~4월초어떤가요? 1 | 날씨 | 2014/03/07 | 6,892 |
| 357664 | 강아지 질문드려요.. 1 | ㅁㅇ | 2014/03/07 | 529 |