82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

떡갈비 어찌해야 맛있나요?

동그랑땡보다떡갈비 조회수 : 1,817
작성일 : 2014-03-01 22:02:35
돼지고기(600그램) 갈아놓은걸로 떡갈비 만들었습니다. 
양념으로는 간장(2T),설탕(1t),올리고당(1t),마늘(1T),다진파(2T),참기름, 후추, 생강즙을 넣고 치대다 네모낳게 모양만들어 우선 맛보려고 



하나만 후라이팬에 구웠는데 동그랑땡맛이나요. 왜 두부랑 양파,당근이랑 같이 섞어 만든 동그랑땡맛이요.. 
돼지고기만으로 만들어서 그런건지?

양념이 떡갈비하기엔 적었는지, 후라이팬에 구울때 나름 덧장(간장+설탕+물)발라 구워줬는데도, 동그랑땡맛이나요.




고수님들 도와주세요.



IP : 115.143.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '14.3.1 10:04 PM (115.137.xxx.110)

    쟈스민님레시피로 해보세요 제가 돼지랑소고기둘다 해봤는데 맛있었어요 정말칭찬받은레시피에요
    양파랑떡더넣어보세요

  • 2. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.1 11:01 PM (115.143.xxx.78)

    키톡 먼저 검색해볼껄 그랬나봐요. 쟈스민님 레시피 찾아보겠습니다.

    삶은감자넣은 떡갈비도 기대되는데요~ 감사합니다

  • 3. ..
    '14.3.2 12:31 AM (58.225.xxx.25)

    저는 소고기 100%로 하는데 양파는 강판에 갈아서 듬뿍 넣고 다른 채소들도 잘게 다져서 많이 넣어요. 그리고 간장, 매실청, 다진마늘, 후추, 맛술 등등으로 양념하는데 님은 일단 넣는 간장의 양이 너무 적으신거 같아요. 고기가 1근인데 간장이 2T라뇨...

  • 4. 행복
    '14.3.2 1:52 AM (14.33.xxx.175)

    와~떡갈비만들어드시는분들..존경하는마음으로
    저도다시배우겠습니다^^

  • 5. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.2 12:06 PM (115.143.xxx.78)

    ..님 맞아요.. 간장과 설탕비율이 적었던게 동그랑땡 맛이 나는 결정적 이유였던것 같아요.
    쟈스민님 레시피보니 간장을 5~6T는 넣으시더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
358521 감동 깊게 본 영화들은 무엇이었나요? 43 영화좋아.... 2014/03/02 3,472
358520 여자중학생 흰티 스타킹 문의 2 다롱 2014/03/02 1,096
358519 (욕은 하지 마시고..) 오늘 안철수, 김한길 두분의 발표가 비.. 13 정치초보 2014/03/02 1,879
358518 남편이 1억을 주식으로 날린다면 이혼소송감인가요? 21 올가사랑 2014/03/02 8,560
358517 ㅋ ㅋ 옴~~마 끝사랑 2014/03/02 1,016
358516 돼지고기 양념한 것 냉장실서 얼마간 보관 가능한가요? 1 음식 보관법.. 2014/03/02 4,774
358515 이진욱 슈웹스 광고보셨나요? 대박 5 지눅시 2014/03/02 5,642
358514 19금)브라질리안왁싱 해보신분 계세요? 11 ee 2014/03/02 62,022
358513 연년생 유치원 다른 곳 다닐때 아이즐거운 카드는 어떻게...? 2 유치원 2014/03/02 1,034
358512 앞트임 질문 1 ㅂㅇㅂ 2014/03/02 1,171
358511 세결여 간접 광고 ㅠㅠ 3 ppl 2014/03/02 2,695
358510 커서도..친언니랑 자주 싸우시는 분들 계시나요 7 ㅡㅡ 2014/03/02 2,566
358509 치아교정 4개월째..아무런 변화가 없어요 5 nina 2014/03/02 6,840
358508 밴드에 온종일 있는사람들 뭐하는사람들인가요? 7 아니 2014/03/02 3,084
358507 함 이야기 나와서 그냥 3 엄마 2014/03/02 1,009
358506 낼 초등입학인데 아들이 안옵니다. 15 이클립스74.. 2014/03/02 9,046
358505 여자아이 영어이름.. 14 초등3 2014/03/02 4,216
358504 번지점프를 하다... 6 갱스브르 2014/03/02 1,776
358503 센텀이나 달맞이고개 살아보신 분 습기 심한가요? 10 이번봄 2014/03/02 8,106
358502 가스오븐 레인지 밧데리교체?? 2 별달꽃 2014/03/02 3,751
358501 EM 치약 어떤가요? 1 궁금이 2014/03/02 2,587
358500 시아버님과의 통화.....답답해요 ㅜ ㅜ 3 싫다 2014/03/02 2,850
358499 집사서 이사왔는데 보일러고장이에요 12 보일러 2014/03/02 5,210
358498 헨리 같은 사위 있었음 좋겠어요. 8 아우 2014/03/02 3,082
358497 일룸 책상을 팔려고하는데 얼마에 내놔할런지 3 거래 2014/03/02 3,636