82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

치즈 만들 때 넣는 노란 액체..어디서 구할 수 있나요?

..... 조회수 : 974
작성일 : 2014-02-26 23:01:17

며칠 전에 젖소 단 두마리 키우면서 하루 우유 30kg 짜서 치즈 만드는 농가가 TV에

소개 된 것을 봤는데요.. 언뜻 보기에는 치즈 만드는 과정이 아주 간단해 보이던데요(그냥 보기와 실제는

많이 다르겠지만서도..)  우유를 65도씨인가 62도씨인가로 데운 다음 다시 30도씨까지 식힌 후에(이 방법이

파스퇴르 저온 살균법?) 린네라던가 린넨이라던가 노란 액체를 섞으니 바로 순두부처럼 엉기드만요.

치즈 완성..  이 액체는 어디서 구입할 수 있나요?

티비에서 본 그대로 흉내 내서 한번 만들어 보고 싶어서요.

IP : 180.228.xxx.9
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '14.2.26 11:44 PM (175.123.xxx.121)

    소의 위액 이라고 알고있어요

    http://www.jmjmall.com/

    여기서 파는데 제가 한번 해봤는데 생각보다 쉽지 않았어서 한번하고 말았는데

    크림치즈는 만들기 쉬워요 소위액 안들어가도 되구요

    꼭 성공하세용 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
355996 야식아 고마워 3 야식예찬론자.. 2014/02/26 924
355995 요리할 때 쓰는 액체류 담아놓고 쓸 작은 병 좀 추천해주세요.... 6 혼스비 2014/02/26 1,160
355994 내 스마트폰 번호가 다른사람이 똑같은 번호로 사용할수가 있나요?.. 4 ... 2014/02/26 1,855
355993 스맛폰 싸게사려면 기다려야 할까요?? 5 행사는 언제.. 2014/02/26 1,618
355992 7개월딸 모유수유중 젖을깨물어요 4 에쓰이 2014/02/26 1,706
355991 우리나라 커피매장이 유독 음악소리가 커요 13 .... 2014/02/26 3,643
355990 리트리버 사건. 마지막 글이에요. 36 리트리버 견.. 2014/02/26 10,947
355989 이거 사기인가요,아닌가요? (중고) dkdn 2014/02/26 868
355988 신종플루. ㅜ ㅜ 왜 정부에선 아무 액션이 없나요? 3 처음본순간 2014/02/26 1,491
355987 별그대 저절로 눈가가 촉촉해지네요.ㅠㅠ 6 막방이라니 2014/02/26 2,691
355986 치즈 만들 때 넣는 노란 액체..어디서 구할 수 있나요? 1 ..... 2014/02/26 974
355985 베가 아이언 34요금제 3개월 쓰면 표준요금제 가능한것 4 괜찮은가요 2014/02/26 955
355984 별그대..완전 용두사미네요 56 안타깝다 2014/02/26 16,164
355983 별그대 김창완 아저씨.. 36 감탄 2014/02/26 10,824
355982 원두 커피 머신 추천 부탁드립니다. 1 원두커피 2014/02/26 1,332
355981 윤창중을 두둔하는 사람도 있네요 11 ... 2014/02/26 1,360
355980 미세먼지 - 집안 환기 하시나요?? 19 비 안온다네.. 2014/02/26 7,406
355979 별그대 천송이 반말 좀 14 참 2014/02/26 3,834
355978 구립어린이집 입소 연락을 받았는데, 고민이에요..ㅠㅜ 5 고민맘 2014/02/26 6,096
355977 5초본드가 손에 휴지랑 붙어서 당기고 불편한데.. 1 껍질이벗겨질.. 2014/02/26 1,183
355976 귀에서 두꺼운 털이 자라요 ㅠㅠ 21 ... 2014/02/26 8,940
355975 속 시끄럽게 한다는 밴드는 초등동창모임인가요? 1 나거티브 2014/02/26 4,180
355974 홈쇼핑에서 파는 쿠바라는 가방 1 어떤가요? 2014/02/26 2,056
355973 스타벅스를 좋아하는 이유 한 가지는 74 내가 2014/02/26 18,485
355972 별그대 저 형사도 은근 매력있지 않나요 15 ‥ 2014/02/26 2,923
< 52781 52782 52783 52784 52785 52786 52787 52788 52789 52790 >> 이전 자유게시판
게시판 검색