82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

치즈 만들 때 넣는 노란 액체..어디서 구할 수 있나요?

..... 조회수 : 973
작성일 : 2014-02-26 23:01:17

며칠 전에 젖소 단 두마리 키우면서 하루 우유 30kg 짜서 치즈 만드는 농가가 TV에

소개 된 것을 봤는데요.. 언뜻 보기에는 치즈 만드는 과정이 아주 간단해 보이던데요(그냥 보기와 실제는

많이 다르겠지만서도..)  우유를 65도씨인가 62도씨인가로 데운 다음 다시 30도씨까지 식힌 후에(이 방법이

파스퇴르 저온 살균법?) 린네라던가 린넨이라던가 노란 액체를 섞으니 바로 순두부처럼 엉기드만요.

치즈 완성..  이 액체는 어디서 구입할 수 있나요?

티비에서 본 그대로 흉내 내서 한번 만들어 보고 싶어서요.

IP : 180.228.xxx.9
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '14.2.26 11:44 PM (175.123.xxx.121)

    소의 위액 이라고 알고있어요

    http://www.jmjmall.com/

    여기서 파는데 제가 한번 해봤는데 생각보다 쉽지 않았어서 한번하고 말았는데

    크림치즈는 만들기 쉬워요 소위액 안들어가도 되구요

    꼭 성공하세용 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
357012 어느 외국인의 댓글.... 2 10년째 연.. 2014/03/02 2,341
357011 제주당일여행 1 유채꽃 2014/03/02 1,692
357010 서울 날씨 엄청 맑아요~ 4 모처럼 2014/03/02 1,561
357009 학교다닐 때 배웠던 실습 중 잘 써먹는 거 뭐 있으세요? 10 797867.. 2014/03/02 2,604
357008 아파트에서 피아노치는거요.. 61 피아노 2014/03/02 16,772
357007 세번결혼하는 여자에서 김용림네 정말 이상하죠? 37 세결여 2014/03/02 12,089
357006 범죄얘기 서슴없이하는 남편 15 무셔 2014/03/02 4,853
357005 한4달 카드 현금서비스 받을까 하는데 신용등급 확 내려갈까요? 3 ... 2014/03/02 2,538
357004 옷정리하다 집나왔어요 36 --- 2014/03/02 18,411
357003 의지박약+몸치가 1달 4킬로 감량한 후기입니다. 40 //// 2014/03/02 13,503
357002 세결여 앞으로 어떻게 될까요? 6 세결여 2014/03/02 2,887
357001 (긴글)결혼식 후 3개월만에 파토가 났는데 소송해야 할까요? 45 마이마이 2014/03/02 24,801
357000 공무원들이 드는 상조회사보험 2 ㅇㅇ 2014/03/02 1,104
356999 예비 초1학년입니다... 조언부탁드립니다. 4 나는엄마다!.. 2014/03/02 1,079
356998 전세계약관련해서요...고견을 듣고싶습니다. 3 세실 2014/03/02 918
356997 먹지 않는 부추김치 처리방법 있을까요? 3 입짧음 2014/03/02 1,909
356996 자꾸 시댁에서 친정식구들이랑 밥먹자 하는데...짜증나 죽겠어요 11 ㅡ 2014/03/02 4,228
356995 요 영어문장에서 of가 어떤 의미로 쓰인걸까요? 5 염치불고 2014/03/02 819
356994 SNL 소트니코바 기자회견 완전 꿀잼 5 타락소바 소.. 2014/03/02 4,325
356993 입주 11년 도배를 하거나 이사를 가거나 4 콩 2014/03/02 1,744
356992 급질)양배추를 찌려는데 도구가 없이 찔수없을까요? 6 삼발이 2014/03/02 2,036
356991 영어를 잘 하고 싶으신가요 시험을 잘보고 싶으신가요? 2 루나틱 2014/03/02 936
356990 주말에 위층에서 피아노를 8시부터치네요 3 피아노 2014/03/02 1,114
356989 6학년엄마예요..영어학원으로 고민중에 진심 궁금한점.. 11 .. 2014/03/02 2,820
356988 세입자이면서 집주인데 전세끼고 매매하려구요 6 집매매 2014/03/02 2,074
< 52621 52622 52623 52624 52625 52626 52627 52628 52629 52630 >> 이전 자유게시판
게시판 검색