82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛김치 절일때 배추에다 직접 소금 뿌리면 안되나요?

맛김치 절일때 조회수 : 1,901
작성일 : 2014-02-23 09:36:01
배추에다가 직접 소금을 뿌리면 맛이 많이 이상할까요?
깍두기는 무에 직접 소금 뿌려 절이기도 하는데 
배추김치는 꼭 소금물을 만들여 절여야 하나 싶은 생각이 들어서요. 
많이 이상할까요..? 










IP : 68.150.xxx.151
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.2.23 9:37 AM (24.209.xxx.75)

    전 그냥 소금에다 하는데요.
    포기 김치는 소금이 속속들이 안 닿을 수 있어서 소금물에 하구요.
    썬김치는 그냥 고루 버무리면 금방 물 나오니까 그냥 소금 뿌려 버무려 절여요.

  • 2. ㅇㄹ
    '14.2.23 9:39 AM (203.152.xxx.219)

    저도 소금으로 해요. 그리고 물 조금 뿌려놓으면 소금이 녹으면서 빨리 절어서 좋아요..
    소금만 뿌려놓으면 소금이 녹기까지가 오래 걸려 절이는데 시간이 좀 더 걸림

  • 3. ...
    '14.2.23 9:42 AM (24.209.xxx.75)

    아...저도 윗님 말씀대로 물 위에 살짝 뿌려요.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
356767 첫 샤넬 추천해주세요 3 jaimy 2014/03/01 2,323
356766 집에 런닝머신있는 분들도 헬스클럽 가시나요? 7 .. 2014/03/01 1,660
356765 알러지 검사 아토피에 도움 많이 되나요? 1 ... 2014/03/01 1,718
356764 종이행주 깔끄미 판매자 연락처 5 연락처 2014/03/01 1,180
356763 모유수유하는 사진을 카톡사진으로 올리는 거 정상인가요;; 10 ---- 2014/03/01 4,730
356762 노처녀 노총각이 결혼 안되는 이유 12 올가사랑 2014/03/01 7,853
356761 미역 불린물 버리고 미역국 끓여야 하나요? 13 미역국 2014/03/01 5,419
356760 에스컬레이터 두줄서기 맞죠? 21 앵그리치킨 2014/03/01 2,644
356759 새차 냄새.. 애기한테 안좋을까요? 6 ㅁㅁ 2014/03/01 885
356758 살다보면 가끔 이런 날들도 있네요 ㅎㅎ 4 abc 2014/03/01 2,157
356757 압력밥솥 a/s문의 합니다 콩이랑빵이랑.. 2014/03/01 434
356756 변호인......정말 감동이네요.....ㅠㅠ 그냥 잼 없는 영화.. 8 ㅇㅇㅇ 2014/03/01 2,094
356755 엘지폰 했는데 82쿡 글자가너무작아요 바꾸는거 11 엄마 2014/03/01 1,008
356754 이곡 제목 아시는분? 1 음악 2014/03/01 551
356753 진공청소기처럼 먹을 걸 쓸어먹었어요 1 폭풍 2014/03/01 676
356752 푸켓하면 빠통인가요? 9 :/ 2014/03/01 2,057
356751 문대성 복당-박사논문 표절 확인, IOC위원 박탈 가능성..김연.. 9 참맛 2014/03/01 1,673
356750 [주부필독] 일본산 꼬막과 기생충 걸린 광어 손전등 2014/03/01 2,207
356749 꽃게탕 끓여보려 하는데 두부 넣는것도 괜찮나요? 5 저녁에 2014/03/01 1,117
356748 시댁갔다가 기분만 상하고 왔어요.. 23 2014/03/01 11,194
356747 밀란 쿤데라의 참을수 없느 ㄴ존재의 가벼움?? 16 rrr 2014/03/01 2,812
356746 압력솥 추가 안올라와요~ 1 추추 2014/03/01 2,044
356745 50년 가까이 된 목화솜 이불,,버릴까요?? 10 ooop 2014/03/01 21,999
356744 유튜브 업로드 어떻게 하나요? 유튜브 2014/03/01 390
356743 안현수의 포상 규모 17 ..... 2014/03/01 5,108