부추랑 고기랑 넣어서 간단히 하는 부추 만두 만들었는데요.
고기가 딱딱하니 따로 뭉쳐져 있어서 식감도 안좋고 맛도 없네요.
고기가 살코기만 되어있는 다짐육이라 그런가요?
만두소 좀 남았는데 방법이 없을까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
부추만두 쪘는데 고기가 뭉쳐져있고 딱딱해요
식감이 영 조회수 : 1,027
작성일 : 2014-02-19 11:55:16
IP : 59.12.xxx.36
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 기름있는 고기라야 되요.
'14.2.19 12:00 PM (220.89.xxx.245)식용유나 참기름 넉넉히 섞어서 다시치대서 해보세요.
2. 흠
'14.2.19 12:19 PM (1.177.xxx.116)고기가 따로 뭉쳐져 있다는 걸 보니 버무리기를 제대로 안하신 게 아닐까 싶네요.
3. 사먹는 만두는
'14.2.19 12:58 PM (121.147.xxx.125)속재료에 돼지기름을 다져넣는다네요.
사먹는 떡갈비나 햄버거도 속에 돼지기름이던 쇠기름을 정량 넣어줘야
맛과 씹는 감촉이 좋거든요.
기름을 꼭 넣어줘야해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 364025 | 영화 그랜드 부다페스트 호텔 보신분 계신가요 6 | 갈비초보 | 2014/03/27 | 1,554 |
| 364024 | 알려주세요.. | 직장 | 2014/03/27 | 601 |
| 364023 | 펑합니다 21 | 옴마 | 2014/03/27 | 3,643 |
| 364022 | 자율고가 내신 50프로 폐지한 이유가 9 | ㄹ | 2014/03/27 | 2,623 |
| 364021 | 역시 홈쇼핑에서 옷사는건 복불복인가봐요 1 | 로즈 | 2014/03/27 | 1,366 |
| 364020 | 겉으로 눈물을 잘 표현하지 않는 분 계신가요? 1 | 음 | 2014/03/27 | 626 |
| 364019 | 시골 어르신분들께 환심(?) 사는 방법 좀 알려 주세요. 3 | 딸 | 2014/03/27 | 880 |
| 364018 | 어제 식당에서 아저씨 두명 하는 얘기 엿들었어요 3 | ㅇㅇ | 2014/03/27 | 3,379 |
| 364017 | 슬로 쿠커 어때요? 3 | 고정점넷 | 2014/03/27 | 1,587 |
| 364016 | 혹시 시드*이란 천연화장품 괜찮나요? 7 | dd | 2014/03/27 | 1,869 |
| 364015 | 튀김기 기름 한번 쓰고 버려야 하나요 4 | 기름 | 2014/03/27 | 4,288 |
| 364014 | 밴드프로필사진 모임별로 설정 할수있나요? 3 | 사진 | 2014/03/27 | 3,005 |
| 364013 | MBTI 성격이 변하기도 하나요 4 | 음 | 2014/03/27 | 2,462 |
| 364012 | 머리 못하는 집이라는 8 | cut | 2014/03/27 | 2,030 |
| 364011 | 한마디씩만 도와주세요. 남편보여줄겁니다. 47 | 건강검진 | 2014/03/27 | 11,492 |
| 364010 | 이케아 아이스크림 스쿱은 어떤가요? 4 | .. | 2014/03/27 | 1,645 |
| 364009 | 치과, 무서워서 못 가시는 분 계신가요? 17 | 음.... | 2014/03/27 | 4,170 |
| 364008 | 취미 생활 1 | ... | 2014/03/27 | 978 |
| 364007 | 중1수학입니다(제가 이해를 못해서 설명을 못하겠네요^^;;) 13 | 수학은 어려.. | 2014/03/27 | 6,748 |
| 364006 | 월스트리트 저널, 사법부 공정성에 의문 제기 | light7.. | 2014/03/27 | 549 |
| 364005 | 지금 롯데홈쇼핑 저 야상 어떤가요? 2 | 살까요? | 2014/03/27 | 1,670 |
| 364004 | 라면스프 다 넣으세요? 15 | 너무짜 | 2014/03/27 | 2,614 |
| 364003 | 아침부터 힘빠져요 4 | 자식궁합 | 2014/03/27 | 1,578 |
| 364002 | 냉동실에서 꺼낸 모닝빵 전자렌지에 돌렸더니...ㅠㅠㅠ 18 | 세상에 | 2014/03/27 | 33,395 |
| 364001 | 초등 고학년용 그리스로마신화 추천해 주세요.. 3 | 초딩엄마 | 2014/03/27 | 1,837 |