전광수커피 왜 유명하죠
작성일 : 2014-02-17 21:31:06
1757709
전광수 커피가서 인도네시아커피 마셨는데
솔직히 스타벅스 오늘의커피와 차이점을 모르겠네요
비싼만큼 서비스 좋고 리필도 해주는데
스타버스 47dd오늘의커피 지점 마다 맛이다른데
제가 가는곳은 진하게 내려줍니다
IP : 175.197.xxx.158
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 빛나는무지개
'14.2.17 9:34 PM
(125.180.xxx.67)
전 딱 알겠던데요.
커피 블렌딩 신도 단맛 쓴맛 차이나요.
그리고 전광수커피는 다 바리스타가 핸드드립하잖아요.
별다방은 커피머신 아무래도 추출이 다르겠죠?
그리고 음악도 전 좋더라구요.
별다방은 좀 이지사운드라면 전광수는 뉴에이브쪽
2. 빛나는무지개
'14.2.17 9:36 PM
(125.180.xxx.67)
뉴에이브ㅡ>뉴웨이브
ㅋㅋ
3. 빛나는무지개
'14.2.17 9:39 PM
(125.180.xxx.67)
참고로 인도네시아커피는 커피매니아가 선호하는 지역은 아니예요.
남미 콜롬비아 하와이 아프리카 이디오피아 등등이 커피맛으로 향으로 유명하답니다.
그리고 추출하는 사람에 따라 커피원두 볶는시간에 따라 맛이 달라져요.
전광수는 그래도 중간이상은 된다고 갠적으로 느낍니다.
4. 빛나는무지개
'14.2.17 9:46 PM
(125.180.xxx.67)
진하다고 맛이 좋은것도 아니구요.
당연한 말이지만 신선한원두 적절한 로스팅 깔끔한 추출 이 삼박자가 커피맛을 좌우하겠지요? 진한건 농도라 잘 모르겠네요.
5. 개인차
'14.2.17 11:18 PM
(175.223.xxx.228)
또는 스타벅스 커피에 길들여졌을지도요. 저도 개인적으로 전광수 커피 좋아합니다.
6. ...
'14.2.18 1:01 AM
(59.0.xxx.141)
커피 원두에도 등급이 있고....고지대에서 생산 된 아라비카 원두가 좋고...
원두를 건조하는 방식에 따라서
로스팅에 따라서 맛도 달라져요.
로스팅을 강하게 하면 쓴 맛도 강하고...약하게 하면 신맛이 나고....;;;
솔직히 어떤 커피 맛이 좋은 맛인지 잘 모르겠음....ㅎㅎㅎ
7. 우유
'14.2.18 1:09 AM
(220.94.xxx.138)
우유 거품을 쫀쫀하게 내었어요
고소한 유맛도 좋았고요
그 다음에도 그 거품 기대했는데 못 미치더라는.
만드는 사람에 따라 왔다갔다 한다면 다시 가기 꺼려져요
할리스의 벨지움 쵸코 뭐시기도 참 맛있게 먹었는데
두번째는 맹맹하니 실망~
입맛 까다롭지 않은 제가 차이른 확 느낄 정도면
레시피 표준화나 직원교육이 덜 된 거라 생각해요
8. 입맛 따라 다르겠지만
'14.2.18 6:28 AM
(59.6.xxx.151)
로스팅을 잘 하죠
체인들이 생기면서 변수가 많지만
굳이 특색아 뭐냐 라면 로스팅이고,,,
스벅 커피는 글쎄요--;
제가 우유나 시럽들어간 커피맛을 몰라서 딴 건 모르겠지만
아메라카노는 ㅠㅠㅠㅠㅠ 커피라기엔 ㅠㅠㅠㅠㅠ
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