말린나물들 세척

[문의]

시중에서파는 말린 나물들요

말린가지 말린호박 등등 보름나물요

그거 말릴때 세척해서 말릴까요

세척안하면 농약엄청있을텐데

그게 좀 신경쓰이네요

[,,,]

집에서 내가 하는것처럼 깨끗하진 않겠다는 생각이 들어요.
말린 나물을 물에 데쳐서 말리는거니 씻지는 않아도 집에서 삶아서 우리고
물에 몇번 헹구고 하니 덜 심각 하고요.
호박, 가지는 물에 한번 씻거나 그냥 썰어서 말리거나 하겠지요.
집에서 사다가 몇번 헹구면 될것 같아요.
깊게 생각하면 내가 만들지 않은 이상 사 먹을게 없어요.
방송보면 유명 맛집 양배추 들어가는 음식 주방에서 만드는걸 보니
양배추 4등분 해서 물 틀어서 통째로 휘리릭 씻어서 굵게 썰어서 음식에 넣는데
놀랐어요. 집에서는 잎 다 떼서 하나 하나 씻어서 조리 하는데요.
우연히 만두집 주방을 실제로 밖에서 들여다 보는데 부추를 단 묶여져 있는 상태로
물 틀어서 상하 좌우로 한번씩 씻는것 보고 그집 만두 안 먹었어요.
흙만 털어 내는것 같았어요.
안그런 깔끔한 집이 더 많겠지만 밖에서 사 먹는건 그러러니 하고 먹어요.