자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
말린 나물 삶기
어제 반나절 담가 저녁에 10분 동안 삶은데 나물 줄기가 연해 지지가 않아요 ㅠ
몇분동안 삶아야 하나요?
1. ...
'14.2.14 1:28 PM (39.116.xxx.177)건나물을 물에 불려서 삶는 분들이 많으시던데
그것보다 마른 나물을 펄펄 끓은 물에 바로 넣어 삶으면 더 빨리 부드럽게 삶겨요.
일단 삶고 계시니 더 시간두며 계속 확인해보는 방법밖에 없겠네요.2. 맘잡고
'14.2.14 1:37 PM (223.62.xxx.40)맘잡고 안사먹고
집에서 나물불려서 해먹었는데요
맛있긴한데..
넘힘들었어요ㅠ.ㅠ
취나물불리면서 삶다가
성질나서 죽을뻔했어요
가끔식당에서 먹는건
줄기가뻣뻣해서 제대로
하려했더니..맛있긴한데
힘들어요3. ...
'14.2.14 1:43 PM (39.116.xxx.177)제가 건나물을 정말 좋아해서 매일 몇가지씩 삶아서 먹는데요..
제 방법은 펄펄 끓는 물에 마른 건나물을 바로 넣어요. 그리고 불을 줄이지않고 강불로
계속 삶아요. 그리고 확인해보고 부드러워졌다싶으면 불을 끄고 그대로 식혀요.
그런다음 다 식으면 맑은 물에 2~3번 행궈주면 된답니다.
아주 간단해요...시간이 좀 걸릴뿐이죠.4. 11
'14.2.14 1:50 PM (121.137.xxx.105)저도 어제 말린 나물 반찬 해먹었는데 말린 나물을 물에 담궈두는 것보다 한번 뜨거운 물에 삶으니 바로 연하게 풀리더군요. 나물의 종류에 따라 얼만큼 삶는지 결정하면 되고요.
5. ㅇㅇ
'14.2.14 2:13 PM (117.20.xxx.27)말린 나물은 먹기 하루전에 뜨거운 물에 후르룩3,4분만 끓인후 그 물에 그대로 하루정도 담가둡니다
다음날 보면 대부분 보들보들하던데요 잡냄새가 나면 나물 꼭 짜서 건지고 서너번 더 헹궈짜내면 돼요
가지,호박,우거지,고구마줄거리,토란 다 이 방법으로 했는데 괜찮았어요
포인트는 끓는물에 3,4분만 끓이다 불끄고 그대로 하루동안 담궈두기 입니다6. 소란
'14.2.14 2:19 PM (59.28.xxx.57)압력솥에 삶아보세요..빨리되고 연하고...제가 하는 방법입니다..
7. 나물삶기
'14.2.14 7:40 PM (114.108.xxx.180)답글 주셔서 감사합니다. 특히 압력솥 굿아이디어네요.
참 이럴땐 제가 너무 한심하네요. ㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
359679 | 야후 메일.. 코리아계정으로 계속 써왔는데.. 2 | 야후 | 2014/03/12 | 755 |
359678 | 대학원 갈때 학점 궁금해요 2 | 서카포 | 2014/03/12 | 1,664 |
359677 | 준조세·환율 장난·현물대체.. 北의 '착취 메커니즘' | 참맛 | 2014/03/12 | 224 |
359676 | 이 시간에 피자를 먹었어요. ㅠㅠ 4 | 줸장 | 2014/03/12 | 875 |
359675 | 맨해튼 빌딩이 폭파 붕괴되었데요.. 3 | 테러? | 2014/03/12 | 2,912 |
359674 | 가난한데 순수하기 까지 하면 4 | 가 | 2014/03/12 | 2,653 |
359673 | 쓰리데이즈, 신의 선물... 못보겠어요 38 | 단순 | 2014/03/12 | 10,743 |
359672 | 애가 핸드폰 사달라는데 | 나무안녕 | 2014/03/12 | 270 |
359671 | 발등의 염증에는 마데카솔? 3 | .. | 2014/03/12 | 1,093 |
359670 | 맨하탄 빌딩 폭파했다는데... 10 | aa | 2014/03/12 | 7,862 |
359669 | Sk2 마스크시트 효과 좀 있나요? 1 | Aaa | 2014/03/12 | 1,104 |
359668 | 침이 짜면 몸 어디가 안좋은걸까요? ㅜㅜ | 안아픈데찾기.. | 2014/03/12 | 1,644 |
359667 | 박유천 오늘 잘생겼죠? 27 | ㅇㅇ | 2014/03/12 | 3,103 |
359666 | sbs 드라마 대단하네요 6 | 스릴러 | 2014/03/12 | 1,850 |
359665 | 쓰리데이즈 대박 재미있네요 32 | 쓰데 | 2014/03/12 | 3,525 |
359664 | 의사의 적 약사가 본 의사 파업 | 아닌건아닌거.. | 2014/03/12 | 1,133 |
359663 | 60키로라고 다같은 60은 아닌가요? 5 | 체중 | 2014/03/12 | 1,869 |
359662 | 쓰리데이즈 박유천 히어링이 안되요 45 | ㅇㅇ | 2014/03/12 | 3,181 |
359661 | 친환경급식 거래 끊은 뒤..중학교서 170여명 식중독 2 | 연수 | 2014/03/12 | 1,089 |
359660 | 우리 남편이 사랑하는 것 49 | 오늘 그냥 | 2014/03/12 | 15,224 |
359659 | 시금치 나물 얼마나 보관 가능한가요? 4 | ... | 2014/03/12 | 4,775 |
359658 | 고딩아들핸드폰분실 1 | 아휴 | 2014/03/12 | 416 |
359657 | 외고진학하면 수시쓸때 이과는 4 | 꿈 | 2014/03/12 | 1,937 |
359656 | 치아미백후 앞니아래모서리부분이 살짝 떨어졋어요ㅠ 5 | 중1쉑퀴맘 | 2014/03/12 | 1,724 |
359655 | 남편이 너무 싫어졌어요 8 | ... | 2014/03/12 | 3,061 |