스크램블에 토마토 같이 넣고 볶으면, 전 비리던데...안비리게 하는 법 있을까요?

[토마토]

라디오를 듣는데

방울토마토를 스크램블에그에 넣어서 먹으면 식어도 맛있고

어째거나 맛있다고 하는데요

 

전 스크램블에그에 토마토를 넣어서 했어도  한번도 안 비린적이 없었어요..

심하면 심장이 두근두근 하는 울렁거림도 느껴지구요

 

우유를 잘 못마시는데 우유마시고 나면, 목에서 울렁거림도 있지만, 저 안쪽 심장이나 가슴이 두근두근거리는

울렁거림이 있는 편인데...

그거랑 상관이 있는 건지...ㅜㅜ

 

남편은 잘 먹던데...전 비리더라구요

 

토마토도 약간 비린향이 좀 있는 편이고,

계란도 그런편이라...둘을 합해서 기름에 볶고, 소금 뿌리고 해도....그런거 아닐까요

 

토마토 넣고 만드는 스크램블에그....어떻게 하면 비리거나 울렁거리지 않고

맛있게 감칠맛나게 먹을수 있을까요

 

하시는 방법 좀 공유 부탁드리어요

 

[음]

치즈는 안 넣어드세요? 그게 아마 스패니쉬 오믈렛일건데
저는 올리브 오일에 방울 토마토를 넣고 물이 조금만 생길 정도로 살짝만 볶다가
풀어준 계란 넣고 마지막에 갈아놓은 체다 치즈 같은거 넣어주거든요.
치즈를 넣어보세요. 풍미가 훨씬 좋아집니다.

[저는]

계란먼저 볶아서 따로 꺼내놓고요
토마토를 오래볶아요... 다 익었을때 계란 합쳐서 넣고 좀 익히면 안비리던데...
보통 케찹도 좀 넣고 익혀서 소스있게 먹을때도 있어요

[계란]

요리는 뭘 넣어도 약간 비리죠. 미림이나 설탕,후추 등으로 비릿함을 날려버리세요.

[요즘...]

요즘 큰 토마토가 약간 비리든데.
그리고 토마토를 약간 볶으세요. 계란물 붓기전에

[혹시]

토마토 껍질에서 나는 비린내 아닐까요?
제가 한동안 방울토마토를 안 먹었어요.
껍질에서 물비린내가 나서요.
남들은 잘만 먹는데 저는 왜 그리 껍질에서 나는 물비린내가 역하던지.
요새는 대추토마토 잘 사서 먹는데 냄새 안나는 것 같아요.
그 냄새에 유독 민감하시면 비리다고 느끼실 수 있을 것 같아요.

[원글]

큰토마토든 방울이든..요즘것 말고 예전에 했어도 비렸어요.

토마토를 먼저 볶다가 넣어 도 마찬가지여요..

껍질을 벗겨서 한번 해볼까요..

[그거]

바질 넣어보세요
냄새 안나더라구요

[앗]

저보다 더 민감한 분이 계셨군요

[안비린데]

중국스타일로 기름두르고 토마토 슬라이스 볶으면서 달걀 스크렘블해서 자주 먹는데 귀찮을 때 자주 해먹어요.
西红柿鸡蛋炒饭

[향신료]

베이즐 (바질) 말린 거랑 마늘 토마토 들어간 음식이 잘 어울린대요.
바질 가루랑 후추 살짝 뿌리면 한결 나을 거 같아요.