얼마전 홈쇼핑에서 통오중 냄비 셋트를 구입했어요
그런데 웍이 음식을 하면 눌어붙으면서 타더라구요
계속 저어주어야 그나마 괜찮구요..
돼지고기볶음도 그렇고.. 닭볶음탕도 그렇고 ..
떡볶기도 계속 저어가면서 요리를 해요
이거 불량이죠?
구입한지 사개월정도 되었는데 어떻게 해야 하죠?
아니면 제가 사용을 잘 못하는건가요?
얼마전 홈쇼핑에서 통오중 냄비 셋트를 구입했어요
그런데 웍이 음식을 하면 눌어붙으면서 타더라구요
계속 저어주어야 그나마 괜찮구요..
돼지고기볶음도 그렇고.. 닭볶음탕도 그렇고 ..
떡볶기도 계속 저어가면서 요리를 해요
이거 불량이죠?
구입한지 사개월정도 되었는데 어떻게 해야 하죠?
아니면 제가 사용을 잘 못하는건가요?
불량 아니에요. 스뎅 사용법부터 익히셔야해요.
빈 팬을 연기날정도로 데운 후
아주 잠시후에 기름을 넣어서 팬 바닥이 다 코팅되고 기름도 반드시 열이 받게 한 다음에
그 다음에 음식물 넣어서 볶던지 해야합니다.
그렇군요
저는 웍에 음식양념을 해서 재워놨다가 바로 불에 올려서 조리하거든요.
이제부턴 양념은 다른데서 하고 열을 가한다음 해야겠군요,
윗님 답변 감사합니다.
저도 다정쌤 책 보고 따라 하니 잘 되더라고요.
예열을 잘하면 재료가 달라붙지 않아요.
강한불에 2분간 예열후 기름 두르고 불을 낮춰 2분간 달군뒤 조리를 해보세요.
처음엔 불을 세게하고 잠시후 불을 약하게 내립니다.
전기렌지쓰고 있구요.
기름없이 볶을경우 어떻게 하나요?
후라이팬이 아니고 볶음이나 지짐 같은 경우는 따로 예열이 필요없습니다.
대신 평소보다 불을 아주 약하게 하고 사용해야하는걸로 알고 있습니다.
웍에 양념해서 냉장실넣었다가 다음날해도 멀쩡해요
약약불에 뚜껑덮어서 조리하시면 안눌어요
그렇군요
답변주신 님들 감사요^^
에궁님..오늘 처음 웍글 올렸는데요?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
361682 | 아이담임 초임쌤... 6 | .. | 2014/03/19 | 1,724 |
361681 | 2012 대선때 이해찬이 충치가 되어 당대표 떠나며 남겼던 말 2 | 이것도 역사.. | 2014/03/19 | 651 |
361680 | 블로그 공구 짜증나요. 10 | .... | 2014/03/19 | 6,550 |
361679 | 스쿼트 글을 올렸었는데 36 | 반지 | 2014/03/19 | 4,631 |
361678 | 웃어보세요. 3 | 쐬주반병 | 2014/03/19 | 636 |
361677 | 여름철에 백화점에 겨울옷 구입가능한가요? 1 | harrym.. | 2014/03/19 | 471 |
361676 | 구몬 학습지요~초 5인데 계속 해야 할까요?이젠 셤은 계산기로?.. 7 | 엄마 | 2014/03/19 | 4,681 |
361675 | 돌고래와 인간의 언어교류 3 | .... | 2014/03/19 | 561 |
361674 | 저처럼힘들게 자식키울까요ㆍ 15 | 슺 | 2014/03/19 | 3,376 |
361673 | 생리 시에 두통이 생기기도 하나요? 2 | 몸상태 | 2014/03/19 | 1,184 |
361672 | 저희애가 어린이집에서 친구를 밀었는데요 6 | ㅠ.ㅜ | 2014/03/19 | 1,143 |
361671 | 순우리말 모음 - 너무 이쁘네요 35 | 오늘은선물 | 2014/03/19 | 116,265 |
361670 | 토마토주스 드실줄아세요? 7 | ㅇ | 2014/03/19 | 2,590 |
361669 | 급) 출산 38주 입니다 6 | 출산 | 2014/03/19 | 1,886 |
361668 | EBS <세계테마기행> 타타르의 고향, 크림반도 -러.. | ... | 2014/03/19 | 762 |
361667 | 책추천해주세요^^ 3 | 블루마운틴 | 2014/03/19 | 1,420 |
361666 | 직구 자주 하시는 분들, 배송료 얼마나 내세요? 4 | ... | 2014/03/19 | 1,417 |
361665 | 억눌림에서 해방 1 | 운동 | 2014/03/19 | 535 |
361664 | 며칠전 황당했던 뉴스.. 전남대 교수가 학생들에게 3만원씩 돈을.. 2 | ././ | 2014/03/19 | 7,700 |
361663 | 제빵필기시험 떨어졌어요 2 | 빨간자동차 | 2014/03/19 | 1,564 |
361662 | 분당 초등6학년 해법수학학원 다녀도 괜찮을까요? 1 | 학원은 넘치.. | 2014/03/19 | 1,422 |
361661 | 60후반 할머니?호칭을 뭐라 해야하나요? 13 | .. | 2014/03/19 | 1,487 |
361660 | '채점표 공개도 없이'..방통위 종편 재승인 허가 | 샬랄라 | 2014/03/19 | 185 |
361659 | 주꾸미 볶음 맛있게 잘하시는 분 3 | 주꾸미 | 2014/03/19 | 1,423 |
361658 | 뜬금없지만, 정조는 독살당했나요? 9 | 독살설 | 2014/03/19 | 2,182 |