오늘 밤에 녹두전을 하려고 오후부터 불렸는데요
사정상 내일 저녁에 하게 되서 냉장보관하려 하는데요
녹두전이 처음이기도 하고 시댁에 가져가야 해서 이것저것 신경이 쓰이네요..
녹두가 잘 상한다고 들어서요..
그리고 돼지고기는 살짝 익힌 다음에 녹두반죽에 합류하는 게 맞나요??
오늘 밤에 녹두전을 하려고 오후부터 불렸는데요
사정상 내일 저녁에 하게 되서 냉장보관하려 하는데요
녹두전이 처음이기도 하고 시댁에 가져가야 해서 이것저것 신경이 쓰이네요..
녹두가 잘 상한다고 들어서요..
그리고 돼지고기는 살짝 익힌 다음에 녹두반죽에 합류하는 게 맞나요??
녹두불려서 냉장고에 두면 안상해요
걱정되면 중간에 물 갈아 주면 될듯요
쌀도 따로 불렸다 합쳐서 믹스 둘리면 간편하고
고기는 날것 상태로 양념해서 반죽에 합치면
풍미가 더 있드라고요
저도 오늘밤에 불려 둘건데 우리 맛나게 성공 합시다
냉장에 둬도 상관없고 지난번엔 너무 많이 불려서 반은 덜어 냉동에 얼려뒀다 나중에 갈아서 전부쳐도 별차이없더라구요.
숙주가 잘 상하지 녹두는 숙주보단 덜 상해요...
저는 불린 녹두가 아니고 녹두 다 갈아서 빈대떡 반죽을 밀폐용기에 담아서
며칠동안 몇번에 나눠서 전부쳐 먹었는데도 멀쩡하던걸요...
녹두는 원래 하루 (24시간) 이상 불리는거 아닌가요?
물론 상온에 두면 안되고 뒷베란다나 냉장고 같은 찬데 두어야하지만요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
356779 | 드림렌즈 씻을때요. 3 | ... | 2014/03/04 | 885 |
356778 | 남자이름에 님자붙여서 카드쓰는거 멀까요? 9 | 궁금 | 2014/03/04 | 1,191 |
356777 | 수급자 탈락시킬 땐 언제고..잇단 동반자살에 뒷북 조사 3 | 참맛 | 2014/03/04 | 804 |
356776 | 이 남편 어떻게 납득시켜야 할까요 6 | 태산 | 2014/03/04 | 1,204 |
356775 | 사랑받고사는분들 비결이뭐에요? 26 | 나도 좀ᆢ | 2014/03/04 | 8,035 |
356774 | 지금 행복을 허락하라 (좋은 강의) 3 | 카레라이스 | 2014/03/04 | 1,106 |
356773 | 이보영 나오는 새드라마 무섭나요? 2 | 알려주세요 | 2014/03/04 | 1,569 |
356772 | 흑석동 한강현대 아파트 사시기에 어떤가요? 7살 자녀 있어요, 1 | 이사고민 | 2014/03/04 | 7,964 |
356771 | 중1 남자 아이가 방학동안 살이 너무 쪘어요 7 | 아이가 | 2014/03/04 | 1,425 |
356770 | 남편 흉좀 볼께요 (혐오) 3 | ........ | 2014/03/04 | 1,465 |
356769 | 가죽공방의 핸드백 1 | 가방 | 2014/03/04 | 2,727 |
356768 | 애들한테 인기없는 엄마예요 전 .. 2 | ... | 2014/03/04 | 1,204 |
356767 | 박근혜가 옷 1벌 덜 해 입었더라면 1가족 살릴 수 있었다 12 | 손전등 | 2014/03/04 | 1,961 |
356766 | 수영 시작한지 1년! 4 | 초보수영인 | 2014/03/04 | 3,509 |
356765 | 세모녀 사건에 대한 박근혜 시각 6 | ㅇㅇ | 2014/03/04 | 1,936 |
356764 | 기숙사에 보낼 간식 추천해주세요~~ | 행복한곰 | 2014/03/04 | 759 |
356763 | 김희애씨 방송보니까 28 | 하늘 | 2014/03/04 | 11,465 |
356762 | 박 봄 느낌의 그녀 | 투애니원 | 2014/03/04 | 767 |
356761 | 중학교 배정은 언제 받는 건가요? 3 | .... | 2014/03/04 | 1,755 |
356760 | 에스프레소 원두 6 | ㅇ | 2014/03/04 | 975 |
356759 | 직장서 점심시간에 선크림 덧바르세요?? 2 | .. | 2014/03/04 | 1,283 |
356758 | 시어머님이 꿈을 꾸셧다고.. 3 | 꿈 | 2014/03/04 | 2,563 |
356757 | 지갑, 얼마만에 바꾸세요? 22 | 지갑고민 | 2014/03/04 | 4,335 |
356756 | 가볍게 살기, 어떤 거 하고 계세요? 1 | 물고기차 | 2014/03/04 | 1,235 |
356755 | 이보영 여자후배와 이보영남편, 둘이 사귀는 사이인거 같다는 촉... 9 | 신의선물 | 2014/03/04 | 20,333 |