오늘 밤에 녹두전을 하려고 오후부터 불렸는데요
사정상 내일 저녁에 하게 되서 냉장보관하려 하는데요
녹두전이 처음이기도 하고 시댁에 가져가야 해서 이것저것 신경이 쓰이네요..
녹두가 잘 상한다고 들어서요..
그리고 돼지고기는 살짝 익힌 다음에 녹두반죽에 합류하는 게 맞나요??
오늘 밤에 녹두전을 하려고 오후부터 불렸는데요
사정상 내일 저녁에 하게 되서 냉장보관하려 하는데요
녹두전이 처음이기도 하고 시댁에 가져가야 해서 이것저것 신경이 쓰이네요..
녹두가 잘 상한다고 들어서요..
그리고 돼지고기는 살짝 익힌 다음에 녹두반죽에 합류하는 게 맞나요??
녹두불려서 냉장고에 두면 안상해요
걱정되면 중간에 물 갈아 주면 될듯요
쌀도 따로 불렸다 합쳐서 믹스 둘리면 간편하고
고기는 날것 상태로 양념해서 반죽에 합치면
풍미가 더 있드라고요
저도 오늘밤에 불려 둘건데 우리 맛나게 성공 합시다
냉장에 둬도 상관없고 지난번엔 너무 많이 불려서 반은 덜어 냉동에 얼려뒀다 나중에 갈아서 전부쳐도 별차이없더라구요.
숙주가 잘 상하지 녹두는 숙주보단 덜 상해요...
저는 불린 녹두가 아니고 녹두 다 갈아서 빈대떡 반죽을 밀폐용기에 담아서
며칠동안 몇번에 나눠서 전부쳐 먹었는데도 멀쩡하던걸요...
녹두는 원래 하루 (24시간) 이상 불리는거 아닌가요?
물론 상온에 두면 안되고 뒷베란다나 냉장고 같은 찬데 두어야하지만요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
373521 | cnn 에 48명 여학생 발견되었다고.. 9 | ㅇ | 2014/04/25 | 4,427 |
373520 | 세월호 왜 기부를해야하는지 모르겠어요?? 16 | 몰라서 | 2014/04/25 | 3,800 |
373519 | 선거가 | 글쎄요 | 2014/04/25 | 341 |
373518 | 내일 그것이 알고싶다 꼭!보세요 11 | 1111 | 2014/04/25 | 4,482 |
373517 | [국민TV] 뉴스특보 '세월호 침몰사고 현장'- 노종면 진행 | lowsim.. | 2014/04/25 | 475 |
373516 | 밑에 고담고담글 14 | ... | 2014/04/25 | 847 |
373515 | 아래 숨막혀요. 패스하세요~~~~~~ 6 | ... | 2014/04/25 | 1,177 |
373514 | 우리 뭐해야 해요? 7 | ㅇㅇ | 2014/04/25 | 667 |
373513 | 남편이 증오스러워요 6 | .l | 2014/04/25 | 3,188 |
373512 | 美 NBC, 인양된 학생 대다수 손가락 골절상 15 | light7.. | 2014/04/25 | 4,452 |
373511 | 언딘 커넥션 명백히 밝혀야 합니다 !! (냉무) 4 | 그루터기 | 2014/04/25 | 357 |
373510 | 진도에 '종북척결' 차량 주인 "세월호 침몰 거머리떼?.. 2 | .... | 2014/04/25 | 1,197 |
373509 | 다들... 지치시죠? 18 | 건너 마을 .. | 2014/04/25 | 2,351 |
373508 | 이종인님 출연하셨던 인간극장 제목좀 가르쳐주세요 5 | ᆞᆞᆞ | 2014/04/25 | 1,999 |
373507 | 사고 초기에 이런 걸 했더라면.. 4 | 안타까움 | 2014/04/25 | 842 |
373506 | 폴리뉴스) 박대통령 “9.11 극복했듯이, 세월호로 새 대한민국.. 26 | ... | 2014/04/25 | 2,012 |
373505 | 불펜은 알바들이 바글바글 하네요 16 | ... | 2014/04/25 | 1,687 |
373504 | 어제 팩트티비의 파란잠바(피해자 가족)의 정체-펌- 4 | /// | 2014/04/25 | 1,544 |
373503 | 언젠가 kbs에서 시신 엉켜있다고...자막올라왔었어요 19 | 지난주였나?.. | 2014/04/25 | 4,928 |
373502 | 수직증축 무섭습니다. 전 정권도 안전상의 이유로 불허 2 | ㅇㅇ | 2014/04/25 | 864 |
373501 | 경비정·헬기, 왜 탈출하라 방송안했나.. 14 | 1111 | 2014/04/25 | 2,795 |
373500 | 팩트티비 2 | 안들어가져요.. | 2014/04/25 | 1,137 |
373499 | 짝다리 짚은 노무현 18 | 참맛 | 2014/04/25 | 4,585 |
373498 | 사실 일베 피하기는 쉽지 않죠 | 루나틱 | 2014/04/25 | 552 |
373497 | 이종인씨 촌철살인 29 | 아정말 | 2014/04/25 | 14,137 |