82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

명태전 맛있게 하시는 분~

.. 조회수 : 2,362
작성일 : 2014-01-28 08:46:32

명태전에 그냥 밀가루 쓰세요 , 아님 부침가루 쓰세요?

소금이 맛소금이 아닌지라 영 뭔가 감칠맛이 부족해서요..ㅠㅠ

IP : 180.70.xxx.197
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마중물
    '14.1.28 8:55 AM (122.34.xxx.119)

    생선에 간장+다진마늘+참기름 으로 밑간을 하시면 맛이 확 살아납니다.
    밀가루 사용하셔도 좋습니다.

  • 2. 쓸개코
    '14.1.28 9:00 AM (122.36.xxx.111)

    윗님 말씀대로(울어머니는 국간장 쓰심)하면 비린내도 안나고 살이 찰지고 맛있어요.
    간하시고 채같은데 받혀놓고 밀가루 입히세요. 물이 조금 나와요.

  • 3. ???
    '14.1.28 9:00 AM (121.160.xxx.196)

    아, 생선에 소금아니고 간장 뿌리나요. 국간장인지 진간장인지요.

  • 4. 명태전 부치기전에
    '14.1.28 9:01 AM (125.178.xxx.170)

    소금으로 밑간해서 물기 빠지게 체에 받쳐 하루쯤 놔두세요. 그리고부치기 바로전에 참기름 후추조금 다진마늘 넣고 조물조물한뒤 부치시면 맛있어요. 물기 잘 안빼면 전이 질척해져요

  • 5. ...
    '14.1.28 9:12 AM (119.197.xxx.132)

    첫댓글님 말씀대로 하세요. 맛있습니다.
    당연 국간장이고요.
    두번째 댓글님 말씀처럼 물이 나오니 (간장+ 참기름이라 ) 좀 시컴해질 수 있으니 채에 !!!

  • 6. ..
    '14.1.28 9:46 AM (118.33.xxx.120)

    당장 필요한 고급정보네요^^
    그런데 동태포 떠오면 씻어서 해야하는지요? 소금물에 한번 휑궈서 했는데
    물이 너누 많이 나와서요

  • 7. ..
    '14.1.28 9:47 AM (121.160.xxx.196)

    세 가지 양념 섞어서 솓가락 등으로 발라주면 되나요?

  • 8. ..
    '14.1.28 9:51 AM (180.70.xxx.97)

    아..생선에 밑간! 감사합니다~^^

  • 9. ....
    '14.1.28 9:54 AM (121.173.xxx.233)

    생선전에 밑간..
    저장해요~

  • 10. ..
    '14.1.28 10:16 AM (175.112.xxx.202)

    동태전 맛있게 하는 방법 감사합니다

  • 11. 전
    '14.1.28 10:17 AM (175.112.xxx.138)

    간장 마늘 등 넣어 하시면 깔끔하지는 않던데...
    마늘이 잘 눌게 하는거라
    밑간으로 소금 살짝 뿌리고
    부침가루에 묻혀 달걀 풀어서 달걀에도 살짝 간하시고
    이렇게 하면 깔끔하고 담백한데...

  • 12. 저는
    '14.1.28 11:51 AM (110.15.xxx.237)

    그냥 부침가루 묻혀서 간하지 않은 달걀에 바뜨렸다가 하는데 맛있어요~

  • 13. ***
    '14.1.28 3:22 PM (124.50.xxx.180)

    전부치는 데 필요한 고급정보네요.저장합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
347669 김장국물에 무 썰어서... 3 ,,, 2014/01/27 1,508
347668 소고기 전각과 설도로는 뭐해먹나요? 1 맘 2014/01/27 6,951
347667 몸살감기에 좋은 약 아시는분 ㅠㅠ급해요 9 - 2014/01/27 34,012
347666 빈폴레이디스 그라데이션 니트티 크게 나왔나요? 5 니트티 2014/01/27 1,536
347665 따말 민수가 절 울리네요 10 우주 2014/01/27 4,822
347664 발렌타인데이 선물. ㅜ ㅜ 뭐가 좋을까요? 1 처음본순간 2014/01/27 1,024
347663 손석희뉴스에 오늘 이재오보셨나요? 넘 뻔뻔하네요.. 3 ㅇㅇ 2014/01/27 2,195
347662 치킨 먹어도 되요? 2 ㅇ 2014/01/27 1,898
347661 ebs 우리는 왜 대학을 가는가를 보니 15 ᆢ 2014/01/27 8,115
347660 요가 오래하신분들 궁금한 것이 있습니다. 4 ..... 2014/01/27 3,565
347659 비오는 날 스키 탈수 있을까요? 7 그래 2014/01/27 5,734
347658 코트 한번만 봐주세요 4 맘마미아 2014/01/27 1,961
347657 ‘5·18 비하’ 일베 회원 첫 재판… 고개 떨구고 “공소사실 .. 7 세우실 2014/01/27 1,934
347656 오늘 저녁 과식한 님들 이거 따라 해보세요 운동 장난 아니네요 .. 205 스키니 2014/01/27 17,198
347655 서울시 장기전세요..이건 무주택자만 청약 가능하죠? 3 mamas 2014/01/27 2,824
347654 손목이 아프네요~ 1 ... 2014/01/27 1,187
347653 일본도 다른 사람 외모 지적하나요? 10 웅냐리 2014/01/27 3,580
347652 기차표와 고속버스표 5면중 한명만 취소가 되나요? 1 환불 2014/01/27 1,230
347651 다이아 무조건 클수록 좋나요? 7 ᆢ 2014/01/27 2,763
347650 울릉도? 엿 2014/01/27 743
347649 봉사단체에 매달 5천원씩 자동이체 계속 내야할까요? 1 장기백수 2014/01/27 1,236
347648 이은가족 티브에 나오네요 ''''''.. 2014/01/27 2,872
347647 수상한 그녀 봤어요 8 하바나 2014/01/27 3,941
347646 어떻게 하면 시댁에 대한 마음 다스릴수 있나요? 19 ㅇㅇ 2014/01/27 4,340
347645 사이버경철청 요구문자? 1 헐~ 2014/01/27 893
< 57721 57722 57723 57724 57725 57726 57727 57728 57729 57730 >> 이전 자유게시판
게시판 검색