82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

명태전 맛있게 하시는 분~

.. 조회수 : 2,241
작성일 : 2014-01-28 08:46:32

명태전에 그냥 밀가루 쓰세요 , 아님 부침가루 쓰세요?

소금이 맛소금이 아닌지라 영 뭔가 감칠맛이 부족해서요..ㅠㅠ

IP : 180.70.xxx.197
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마중물
    '14.1.28 8:55 AM (122.34.xxx.119)

    생선에 간장+다진마늘+참기름 으로 밑간을 하시면 맛이 확 살아납니다.
    밀가루 사용하셔도 좋습니다.

  • 2. 쓸개코
    '14.1.28 9:00 AM (122.36.xxx.111)

    윗님 말씀대로(울어머니는 국간장 쓰심)하면 비린내도 안나고 살이 찰지고 맛있어요.
    간하시고 채같은데 받혀놓고 밀가루 입히세요. 물이 조금 나와요.

  • 3. ???
    '14.1.28 9:00 AM (121.160.xxx.196)

    아, 생선에 소금아니고 간장 뿌리나요. 국간장인지 진간장인지요.

  • 4. 명태전 부치기전에
    '14.1.28 9:01 AM (125.178.xxx.170)

    소금으로 밑간해서 물기 빠지게 체에 받쳐 하루쯤 놔두세요. 그리고부치기 바로전에 참기름 후추조금 다진마늘 넣고 조물조물한뒤 부치시면 맛있어요. 물기 잘 안빼면 전이 질척해져요

  • 5. ...
    '14.1.28 9:12 AM (119.197.xxx.132)

    첫댓글님 말씀대로 하세요. 맛있습니다.
    당연 국간장이고요.
    두번째 댓글님 말씀처럼 물이 나오니 (간장+ 참기름이라 ) 좀 시컴해질 수 있으니 채에 !!!

  • 6. ..
    '14.1.28 9:46 AM (118.33.xxx.120)

    당장 필요한 고급정보네요^^
    그런데 동태포 떠오면 씻어서 해야하는지요? 소금물에 한번 휑궈서 했는데
    물이 너누 많이 나와서요

  • 7. ..
    '14.1.28 9:47 AM (121.160.xxx.196)

    세 가지 양념 섞어서 솓가락 등으로 발라주면 되나요?

  • 8. ..
    '14.1.28 9:51 AM (180.70.xxx.97)

    아..생선에 밑간! 감사합니다~^^

  • 9. ....
    '14.1.28 9:54 AM (121.173.xxx.233)

    생선전에 밑간..
    저장해요~

  • 10. ..
    '14.1.28 10:16 AM (175.112.xxx.202)

    동태전 맛있게 하는 방법 감사합니다

  • 11. 전
    '14.1.28 10:17 AM (175.112.xxx.138)

    간장 마늘 등 넣어 하시면 깔끔하지는 않던데...
    마늘이 잘 눌게 하는거라
    밑간으로 소금 살짝 뿌리고
    부침가루에 묻혀 달걀 풀어서 달걀에도 살짝 간하시고
    이렇게 하면 깔끔하고 담백한데...

  • 12. 저는
    '14.1.28 11:51 AM (110.15.xxx.237)

    그냥 부침가루 묻혀서 간하지 않은 달걀에 바뜨렸다가 하는데 맛있어요~

  • 13. ***
    '14.1.28 3:22 PM (124.50.xxx.180)

    전부치는 데 필요한 고급정보네요.저장합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
350239 초등학교 교사가 정몽주가 고려시대사람인것도 모르는게 정상인가요... 26 아 정말.... 2014/02/13 3,849
350238 캐시미어코트 지금 사도 괜찮을까요? 1 코트 2014/02/13 1,438
350237 생중계/재방송- 김용판 무죄판결, 전격토론 신경민, 박범계 의원.. lowsim.. 2014/02/13 431
350236 초이스 mis 2014/02/13 356
350235 - 文 "새정치 잘 모르겠다" vs 安 &qu.. 5 탱자 2014/02/13 598
350234 [놀람주의] 노무현 대통령 공약 이행률 88% 아닙니다. 6 이런 2014/02/13 6,512
350233 지금 몽클사면? 어떨까요? 6 고민중 2014/02/13 1,948
350232 아이 초등1학년때 일년휴직예정입니다 직장맘 2014/02/13 820
350231 껍질땅콩 삶나요 굽나요? 1 별자스민 2014/02/13 651
350230 급질 - 성게 손질 문의 성게 2014/02/13 582
350229 檢 '김용판 무죄' 항소…뒤집기 성공할까? 1 세우실 2014/02/13 598
350228 르몽드;피겨강국 한국? 김연아 외 특별한 정책 없어 6 망신살 2014/02/13 1,788
350227 일본판 황우석 사건 ㅎㅎ 4 가짜 베토벤.. 2014/02/13 1,123
350226 자기 포장을 잘하는 사람은 결국 들통(?)나나요? 10 궁금해요 2014/02/13 4,173
350225 신축빌라 잘못샀다가 맘고생 몸고생 ㅠㅠ 5 ........ 2014/02/13 4,905
350224 (급)아파트 욕실공사 동의 받으러 다닐 때요 선물을 해야하나요 19 욕실공사 2014/02/13 3,185
350223 이젠 공항철도!! 2 참맛 2014/02/13 903
350222 필요한 글을 저장할 때는. 1 글 저장 2014/02/13 367
350221 뉴욕이나..뉴욕 근처 찜질방 2 찜질방 2014/02/13 1,005
350220 60대엄마의 바지를 사드려야하는데 브랜드 추천 좀 부탁드려요 3 호시탐탐 2014/02/13 924
350219 홈패션에서 백팩, 가방같은것도 알려주나요? 붕붕카 2014/02/13 392
350218 딸아이 남친 걱정되서요 11 딸가진 맘 2014/02/13 4,816
350217 바닐라 딜라이트 마실까요 말까요. 2 ㅇㅇ 2014/02/13 941
350216 목동하이페리온 사야할지 강남에 분양 받을지 고민이에요 12 고민중 2014/02/13 3,334
350215 구로 애경 여성의류복 매장 너무 싸가지 없어요 ㅠㅠㅠ 5 구로 2014/02/13 1,576
< 50571 50572 50573 50574 50575 50576 50577 50578 50579 50580 >> 이전 자유게시판
게시판 검색