된장을 첨 담글 때 한살림 메주로 담갔는데 실패했어요. 메주를 받아보니 겉만 검정, 푸른 곰팡이가 있을뿐아니라 곰팡일 따라가보니 깨야 했었고 깨보니 안에도 마찬가지 곰팡이가 있어서 일부 안쪼과 겉만 깨끗이 닦아 장을 담갔는데 장 담그고 나서도 검정곰팡이가 피더라구요.
뭐가 잘못된건가요?
메주를 잘게 부스러서라도 검정곰팡이들은 깨끗이 세척했었야 했나요?
아님 장을잘못 관리해서인가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메주가 안에도 검정, 푸른 곰팡이를 어찌 세척하는지요
장담그기 시도 2번째 조회수 : 4,987
작성일 : 2014-01-27 12:40:13
IP : 121.143.xxx.17
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.1.27 2:36 PM (203.229.xxx.62)메주 구입을 실패 하셨어요.
2. 윗님께
'14.1.27 2:58 PM (121.143.xxx.17)그럼 보통 메주안엔 곰팡이가 없는게 일반적인가요?
또 메주가 곰팡이가 메주안에도 있을까봐 장담그기가 겁이 나네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
350008 | 그런데 전세가 단숨에 없어질거 같진 않은데...어떻게 생각하세요.. 6 | 00 | 2014/02/12 | 2,000 |
350007 | 중고 핸드폰 (공기계)어디에서 구입할수 있나요? 3 | 문의 | 2014/02/12 | 1,242 |
350006 | 천주교 시국미사 재개, “朴 사퇴-MB 구속 촉구 7 | 신앙인이면서.. | 2014/02/12 | 799 |
350005 | 장애 아동 갑자기 실종 경찰수사 2 | __ | 2014/02/12 | 917 |
350004 | 에르메스 스카프 문의요 5 | ... | 2014/02/12 | 3,631 |
350003 | 82에 간혹 이런 분들 있지 않나요? 6 | ..... | 2014/02/12 | 1,168 |
350002 | 대한항공 마일리지로 라운지 이용 가능한가요? 3 | 빠빠 | 2014/02/12 | 3,415 |
350001 | 소화기구입 1 | 쎄쎄 | 2014/02/12 | 870 |
350000 | 드림렌즈 어떤지요? 14 | monika.. | 2014/02/12 | 3,192 |
349999 | 생활도자기 전기 오븐에 넣어도 돼요? 1 | 오븐 | 2014/02/12 | 917 |
349998 | 한국 방문용 셔츠.jpg 2 | 써니킴 | 2014/02/12 | 1,202 |
349997 | 이혼남인줄 알았습니다. 104 | 조언부탁해요.. | 2014/02/12 | 21,057 |
349996 | LG U+ 네비,.. 7 | 네비 | 2014/02/12 | 1,433 |
349995 | '컬링' 경기는 아무리 봐도 모르겠어요 ㅠㅠ 18 | 동계올림픽 | 2014/02/12 | 3,550 |
349994 | 40에 약대가도 될까요 16 | 전문직 | 2014/02/12 | 5,245 |
349993 | 엠베스트할인권 어디서... 2 | 인강 | 2014/02/12 | 1,563 |
349992 | 여자 초보 운전 카렌스 괜찮나요? 12 | 러블리092.. | 2014/02/12 | 2,297 |
349991 | 개인사업자인데. 기부금 공제를 어느 정도 받나요? | 점하나 | 2014/02/12 | 2,061 |
349990 | 차돌박이는 한우가 젤 맛있나요? 5 | 차돌 | 2014/02/12 | 2,030 |
349989 | 與 김무성 “자녀 1명 분들 반성하라 25 | 반성하세요 | 2014/02/12 | 2,941 |
349988 | 출산후 극심한 편두통 6 | ... | 2014/02/12 | 1,518 |
349987 | 애기들 던킨도너츠 이런거 사주는거 엄마들이 안좋아 할까요 40 | ... | 2014/02/12 | 9,835 |
349986 | 무더운 여름, 푸세식 화장실 구더기같은 인간 1 | 손전등 | 2014/02/12 | 1,553 |
349985 | 교복도 옷수거함에 버리면 되겠죠? 3 | 짐돼서 | 2014/02/12 | 1,623 |
349984 | 남편에게 해주신 발렌타인데이 이벤트자랑좀 해주세요 6 | .. | 2014/02/12 | 1,422 |