성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,422
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 347109 | 오늘 세결여 엔딩 넘 웃기네요 ㅋㅋ 멍때린 용림 엄마 5 | ... | 2014/01/25 | 4,598 |
| 347108 | 혹시 대니얼 튜더 아시는 분들 있나요? 2 | dbrud | 2014/01/25 | 1,476 |
| 347107 | 영어 유치원 효과 있나요? 12 | ㅇㅇ | 2014/01/25 | 3,662 |
| 347106 | 세결여 친정엄마이불 | 이불 | 2014/01/25 | 1,665 |
| 347105 | 세결여 김자옥씨는참 곱네요 목소리 톤도 사근사근하고 2 | ........ | 2014/01/25 | 2,883 |
| 347104 | 세결여 슬기친할머니네 빼고는 16 | 이쿵 | 2014/01/25 | 8,704 |
| 347103 | 심장이 콩콩 ..특히 식사후애요 1 | 야옹 | 2014/01/25 | 1,298 |
| 347102 | 수원에 파마2만원짜리 미용실 글남겨요 11 | 수원 | 2014/01/25 | 6,312 |
| 347101 | 전기렌지 쓰고 전기료 폭탄 맞았어요 69 | 전기렌지 전.. | 2014/01/25 | 168,373 |
| 347100 | 운동의 장점이 뭐라고 생각하세요? 13 | 가을 | 2014/01/25 | 3,065 |
| 347099 | 소셜커머스에 상품의뢰? 상품 올리기 1 | 급질 | 2014/01/25 | 732 |
| 347098 | 미국시민권자인 경우엔 학비 어느정도 들까요? 8 | 궁금 | 2014/01/25 | 3,676 |
| 347097 | 만두 만들려면 믹서기 있어야해요? 18 | ㅇㅇ | 2014/01/25 | 2,754 |
| 347096 | kt 인터넷약정없이 10년사용했는데 해지하려니 아까워요 쓸모없나.. 7 | niskin.. | 2014/01/25 | 2,702 |
| 347095 | 이삿짐 싸는데 힘드네요... 1 | ..... | 2014/01/25 | 1,167 |
| 347094 | 이불에 매니큐어 없어지나요ㅠ 1 | ㅜㅜ | 2014/01/25 | 3,770 |
| 347093 | 남편이 설 전날 시댁 못갈 경우에요. 17 | 출근때매 | 2014/01/25 | 3,190 |
| 347092 | 집 공사중인데 화장실 문이 안 열려요 ㅠ 7 | 속상맘 | 2014/01/25 | 1,221 |
| 347091 | 명절 선물 보냈는데, 잘 받았단 얘기 안하는 사람. 11 | 흠 | 2014/01/25 | 2,370 |
| 347090 | 월요일날 우체국택배 부치면 명절에못갈까요? 8 | 택배 | 2014/01/25 | 1,110 |
| 347089 | 피아노 교재 추전해 주세요 3 | 퐈이야 | 2014/01/25 | 888 |
| 347088 | 오늘 파운데이션 사러 백화점 다녀왔는데.. 6 | ㅇㅇ | 2014/01/25 | 4,989 |
| 347087 | 나는 무엇일까요? 3 | 진정 | 2014/01/25 | 924 |
| 347086 | 글라스락이나 락앤락 반찬통도 오븐용기 되나요? 1 | 오븐용기 | 2014/01/25 | 2,188 |
| 347085 | 요즘엔 무슨치킨드시나요? 9 | 치킨좋아 | 2014/01/25 | 2,180 |