성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,328
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 346909 | 으아..지금 해품달 찍으려면 엄청 들겠죠? | 스댕미스 | 2014/01/25 | 1,499 |
| 346908 | 가계부 올해 처음 쓰는 데.. 질문 좀 드릴게요.. 4 | 가계부 | 2014/01/25 | 1,363 |
| 346907 | 옷 잘안사고 오래입는 스타일있으세요 13 | 귀염 | 2014/01/25 | 6,225 |
| 346906 | 비- 태양을피하는방법 라이브영상을 찾아봤는데.. 7 | 예전 | 2014/01/25 | 1,864 |
| 346905 | 지금 스케치북에 나오는 아이돌에 빙그레 나오네요 7 | ... | 2014/01/25 | 1,547 |
| 346904 | 고구마요 | 폴고갱 | 2014/01/25 | 753 |
| 346903 | 별에서 온 그대 닮은 꼴이래요 9 | ㅋㅋ | 2014/01/25 | 3,671 |
| 346902 | 장터에서 산 에뜨로 미니백땜에 짜증.. 7 | 어휴! | 2014/01/25 | 4,828 |
| 346901 | 서글픈 밤이네요.... 23 | 힘든 날 | 2014/01/25 | 6,907 |
| 346900 | 이정재 송강호 동영상 보다보니,뜬금없이 여진구가 넘 잘생겨서 4 | 헐 | 2014/01/25 | 3,584 |
| 346899 | [19금?] 계획 임신하면 얼마나 자주... 5 | ... | 2014/01/25 | 5,690 |
| 346898 | 저 내일 파운데이션 사러가는데 추천좀해주세요~ 21 | ㅇㅇ | 2014/01/25 | 5,636 |
| 346897 | 임시완 멘탈甲 인터뷰 15 | 참 예쁜 청.. | 2014/01/25 | 9,593 |
| 346896 | 저는 기자가 문제라고 봐요. 9 | ㅁㅂ | 2014/01/25 | 2,503 |
| 346895 | 전현무 집 어디인가요? 7 | ... | 2014/01/24 | 19,238 |
| 346894 | 최고의 추리소설 한가지만 말해줘요 100 | 내인생 | 2014/01/24 | 6,516 |
| 346893 | 형님이 저만 빼고.. 46 | 걱정.. | 2014/01/24 | 15,915 |
| 346892 | 더치트에서 아이핀 아이디를 입력하라는데요.. 1 | 알려주세요 | 2014/01/24 | 945 |
| 346891 | 전세 재계약문제 조언 부탁드려요 4 | 겨을이 | 2014/01/24 | 1,055 |
| 346890 | 아이들 돌보는 알바를 하는대요..ㅠ 5 | ... | 2014/01/24 | 2,970 |
| 346889 | 사남일녀에서 김재원 마늘 까는 법 6 | 신기 | 2014/01/24 | 3,130 |
| 346888 | 악성림프종 일산암센터는 어떨까요 20 | 나는엄마다 | 2014/01/24 | 3,908 |
| 346887 | 마몽드 트리플 멀티 폼 사용법 문의요~~ 2 | 클린징폼 | 2014/01/24 | 1,032 |
| 346886 | 갑상선 저하증에 대해 아시는 분 도움 주세요~ 6 | 엄마딸 | 2014/01/24 | 2,589 |
| 346885 | 그날이 가까워졌나봅니다 3 | 허기 | 2014/01/24 | 1,319 |