깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 344730 |
유니버셜아트센터 근처 저녁식사 추천이요~ |
궁금이 |
2014/01/25 |
649 |
| 344729 |
남자외모 정리!! |
drawer.. |
2014/01/25 |
1,676 |
| 344728 |
6개월 강쥐가 배변을 못 가리는데 좋은 방법없나요? 4 |
언제쯤 배변.. |
2014/01/25 |
955 |
| 344727 |
토요일 춥고 비오는 날에 청계 밀양등에서는 ... 1 |
dbrud |
2014/01/25 |
546 |
| 344726 |
동아호박으로 호박죽 끓여보신분~ |
궁금 |
2014/01/25 |
1,188 |
| 344725 |
아들이 열나고 기침하더니 눈밑이 통통 부었어요 3 |
나무안녕 |
2014/01/25 |
4,826 |
| 344724 |
갤럭시 3노투 쓰시는 분들께 질문이요~^^ 3 |
niskin.. |
2014/01/25 |
1,227 |
| 344723 |
만두 만드는거 힘들까요?^^;; 20 |
신김치만 있.. |
2014/01/25 |
2,678 |
| 344722 |
서초에 맛있는 한우 판매도 하는 고깃집 있나요? 3 |
... |
2014/01/25 |
712 |
| 344721 |
가래떡 뻥튀기 하려면요 9 |
뻥이요 |
2014/01/25 |
2,782 |
| 344720 |
동그랑땡 반죽 만들어 놓은걸로 만두가능할까요? 3 |
동 |
2014/01/25 |
1,220 |
| 344719 |
왕가네,,재미있나요?? 27 |
ㅇㅇㅇ |
2014/01/25 |
4,246 |
| 344718 |
설에 양가에 얼미정도씩 드리세요? 7 |
ㅇㅇ |
2014/01/25 |
2,738 |
| 344717 |
해독쥬스 끓일 때, 끓을때 아님 재료넣고 15분인가요? 2 |
열매사랑 |
2014/01/25 |
2,076 |
| 344716 |
예전에 남편 화장실 문제로 글 올렸던 사람인데요 1 |
왕가네 |
2014/01/25 |
981 |
| 344715 |
((급))혹시 약사님 계실까요? 5 |
ㅜㅜ |
2014/01/25 |
1,126 |
| 344714 |
시댁생활비 9 |
나몰래 |
2014/01/25 |
4,780 |
| 344713 |
내일 코스트코 광명점 영업하나요?? 4 |
알려주세요 |
2014/01/25 |
1,273 |
| 344712 |
원두를 집에서 갈 방법이 없을까요? 9 |
우 |
2014/01/25 |
2,697 |
| 344711 |
배꼽 모양이 변하는 것도 노화인가요?^^;;;; 5 |
^^;; |
2014/01/25 |
1,506 |
| 344710 |
지방증식 '보르필린' 성분 화장품 효과있나요? 2 |
궁금해 |
2014/01/25 |
1,883 |
| 344709 |
아래 있는 어머니 사후 재혼글 보다 궁금해서... 5 |
마들렌빵 |
2014/01/25 |
2,034 |
| 344708 |
연주회 초대 받았는데 빈 손으로 가도 되나요? 7 |
낙랑 |
2014/01/25 |
5,932 |
| 344707 |
불후의 명곡 보는데 쇼만 있고 노래가 없어요.. 9 |
노래를 |
2014/01/25 |
3,032 |
| 344706 |
마음이 자꾸 꼬여요..어떻게 풀고 사시나요.. 1 |
싫다 |
2014/01/25 |
1,468 |
