깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 359384 |
전문대 강사는 석사 출신두 가능한가요? 6 |
궁금~ |
2014/03/12 |
6,510 |
| 359383 |
결혼할 마음이 없다는 남자는 아닌거 아닌가요? 7 |
궁금 |
2014/03/12 |
2,111 |
| 359382 |
홍혜걸 “솔직히 함익병이 조금은 부럽다” 24 |
세우실 |
2014/03/12 |
17,673 |
| 359381 |
에르고라피X 무선 청소기 쓰시는 분들.... 9 |
너도 청소기.. |
2014/03/12 |
1,811 |
| 359380 |
몸속 3.5m짜리 기생충.. 사실은 無害 2 |
참맛 |
2014/03/12 |
1,927 |
| 359379 |
아마존닷컴 2 |
영어울렁 |
2014/03/12 |
518 |
| 359378 |
25인승 버스타고 유럽 아시아 횡단 여행 감동이네요.. 11 |
... |
2014/03/12 |
2,284 |
| 359377 |
다크블루 패딩좀 봐주세요 3 |
패딩 |
2014/03/12 |
895 |
| 359376 |
[국가위조원] 진술조서 미리 써놓고 도장만 받았다 3 |
우리는 |
2014/03/12 |
314 |
| 359375 |
여기서 소개받은 영어 사이트 좀 찾아주세요 |
도전 |
2014/03/12 |
364 |
| 359374 |
전기장판에 살짝 데었는데 어떻게 치료하나요? 5 |
장판때문이야.. |
2014/03/12 |
899 |
| 359373 |
지팡이는 어디서 사나요? 9 |
.. |
2014/03/12 |
1,839 |
| 359372 |
엄지의 제왕서재걸병원 포모나의원 어떤가요? |
앙이뽕 |
2014/03/12 |
17,406 |
| 359371 |
자판기 대여는 어디서 하나요? 2 |
^^* |
2014/03/12 |
1,628 |
| 359370 |
김상곤표 복지 제 2탄 무상급식--->무상대중교통 4 |
탱자 |
2014/03/12 |
837 |
| 359369 |
돌아가신 황정순씨는 왜 셋이나 입양하신거죠? 18 |
.. |
2014/03/12 |
12,199 |
| 359368 |
광화문근방 살기좋죠?? 5 |
이사 |
2014/03/12 |
1,886 |
| 359367 |
영어발음 원어민과 비슷하게 교정 16 |
영어발음 |
2014/03/12 |
3,372 |
| 359366 |
”KT 개인정보 유출 따지는 국회”…할일 다했나? |
세우실 |
2014/03/12 |
225 |
| 359365 |
함익병장모님 5 |
정 |
2014/03/12 |
4,936 |
| 359364 |
인천 '몹쓸 교사들' 제자 성추행에 애정편지까지 1 |
인천 |
2014/03/12 |
1,413 |
| 359363 |
아이허브 제로우 유산균 한국인에게 맞지 않을까요??? 3 |
한국형 유산.. |
2014/03/12 |
30,536 |
| 359362 |
예쁜 유리병(식재료 보관용) 좀 찾아주세요 7 |
해리 |
2014/03/12 |
1,250 |
| 359361 |
중학생들 주말에 보통 뭐하나요? 8 |
외동 |
2014/03/12 |
2,447 |
| 359360 |
ㄷ피자 너무 맛없어졌어요 11 |
배달음식 |
2014/03/12 |
2,161 |
