깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
1745284
성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM
(115.136.xxx.24)
소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM
(59.6.xxx.174)
-
삭제된댓글
연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^
3. 과도
'14.1.25 1:12 PM
(115.140.xxx.74)
성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.
4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM
(211.214.xxx.165)
러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM
(94.206.xxx.114)
여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.
6. ^^
'14.1.25 10:56 PM
(180.70.xxx.63)
레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
372368 |
비난하는 글들 42 |
.. |
2014/04/22 |
4,283 |
372367 |
이 시기에 좀 뜬금없지만 쇼핑몰 추천좀 해주세요. 30대초반입니.. 5 |
... |
2014/04/22 |
2,615 |
372366 |
홍이장군 성조숙증 유발하나요?? 6 |
해바라기 |
2014/04/22 |
11,121 |
372365 |
단언컨데...세상의 악의 축은 욕심 많은 인간들이다. 1 |
단언컨데 |
2014/04/22 |
906 |
372364 |
전문가와 교수들이 정부 압력땜에 전부 입닫었다네요 19 |
천국에서 행.. |
2014/04/22 |
3,574 |
372363 |
부모입장에선 암만 사고치고 말썽부리도 돈이나 까먹는 자식이더라도.. 21 |
부모생각 |
2014/04/22 |
4,661 |
372362 |
선원들 전부 얼굴 공개 해줬음 좋겠어요 1 |
? ? ? |
2014/04/22 |
849 |
372361 |
사고 현장에 머무르고 있는 1인미디어의 전언 9 |
현장소식 |
2014/04/22 |
3,461 |
372360 |
하루종일..주먹을 쥔 그 손이.. 15 |
.. |
2014/04/22 |
4,489 |
372359 |
범대책본부 고명석 본부장 저사람 뭐죠? 15 |
저게브리필 |
2014/04/22 |
2,810 |
372358 |
830에 신고했다는 기사보신분 없나요? 5 |
3살아기엄마.. |
2014/04/22 |
1,136 |
372357 |
유언비어? 라고 생각했지만 의혹투성이라.. 6 |
... |
2014/04/22 |
1,264 |
372356 |
어이없는 법 표기 오류..세월호 운항관리자 처벌 못해 8 |
8시52분신.. |
2014/04/22 |
1,702 |
372355 |
유스트림 방송못하게 한다네요. 4 |
.... |
2014/04/22 |
2,013 |
372354 |
도대체 탑승객 카톡 압수수색은 왜 했답니까, 12 |
슈바르츠코프.. |
2014/04/22 |
4,104 |
372353 |
냉담해지고 싶었습니다 2 |
이제 |
2014/04/22 |
1,160 |
372352 |
CNN 메인의 고 박지영 씨 기사... 4 |
... |
2014/04/22 |
2,996 |
372351 |
jtbc 정관용의 라이브, 표창원 교수님도 나오셨네요 3 |
유튜브 생중.. |
2014/04/22 |
2,429 |
372350 |
표창원님이철희소장지금나옴 3 |
산이좋아 |
2014/04/22 |
2,133 |
372349 |
대통령 공식사과문 발표는 끝까지 안하겠죠? 20 |
.. |
2014/04/22 |
2,207 |
372348 |
핸드폰에서 트위터에 있는 사진 다운 받고 싶은데 어떻게 해요? 2 |
빨리가르쳐주.. |
2014/04/22 |
1,405 |
372347 |
청와대 대변인의 농담따먹기 31 |
// |
2014/04/22 |
4,764 |
372346 |
사고 당일 오전 뉴스에서 "전원 구명조끼 착용".. 13 |
누구냐 |
2014/04/22 |
2,715 |
372345 |
CBS 라디오 - 해경관계자 익명제보 -- 진도VTS, 아직도 .. 4 |
ㅜㅜ |
2014/04/22 |
2,328 |
372344 |
"배 45도 기울었는데 .. 탈출 승객 없어 이상했다&.. 2 |
골든타임을 .. |
2014/04/22 |
2,546 |