보라색으로 구워질 줄 알았는데 초록색으로 변해서 구워졌어요..
이거 왜 이런건가요?
보라색으로 굽고 싶었는데..
누가 좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요...
고구마 조회수 : 1,217
작성일 : 2014-01-25 12:36:36
자색고구마가루가 있어서 그거 조금 섞어서 파운드케익을 구웟는데요...
IP : 114.201.xxx.95
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 연관이 있는건지는 모르겠는데
'14.1.25 12:59 PM (222.101.xxx.247)자색양배추 넣고 떡복이 만드니 초록색 떡볶이가 되었었어요
요오드 반응액 넣으면 색 변하고 그런거랑 관련이 있지 않을까요?2. ..
'14.1.25 1:12 PM (97.115.xxx.174)알칼리 성분인 베이킹소다 때문에 색깔이 변한 것이 아닐까 추측해봅니다.
그 추론이 맞다면 그것을 중화시켜줄 산성인 레몬즙 같은 것을 일정량 넣으면 원하는 보라색이 유지되지 않을까요?3. 고구마
'14.1.25 1:12 PM (114.201.xxx.95)저도 그게 원인일꺼같은데요.
다른분 만든거 사진보니 다 보라색으로 나왔어요...ㅠㅠ4. 고구마
'14.1.25 1:14 PM (114.201.xxx.95)레몬즙 있어요.
레몬즙 넣고 다시 구워봐야겠네요..
답변 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 345570 | 양배추 된장국 맛이 어떤가요? 2 | ..... | 2014/01/25 | 1,530 |
| 345569 | Z84-PSG302-E1이면 언제 제조된 옷 일까요? 1 | 알려주세요 | 2014/01/25 | 665 |
| 345568 | 가전제품 사려는데 오늘 사면 제품 생산일은 언제쯤 거 오나요? | 공기청정기 | 2014/01/25 | 558 |
| 345567 | 저도 작년에 해외결제 시도 있어서 차단했어요 1 | ㅁㅁ | 2014/01/25 | 1,342 |
| 345566 | 깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요? 5 | 질문 | 2014/01/25 | 2,202 |
| 345565 | gs에서 까사온바이까사미아레이스컬렌션37p | 홈쇼핑 | 2014/01/25 | 632 |
| 345564 | 미국 병원 연수 5 | 궁금 | 2014/01/25 | 1,854 |
| 345563 | 급질)자색고구마파운드케익을 구웠는데요... 4 | 고구마 | 2014/01/25 | 1,217 |
| 345562 | 1월 22일자 신용 카드 해외 결제 행킹당했어요.. 11 | 설라 | 2014/01/25 | 4,412 |
| 345561 | 2차 에너지계획 숫자 꼼수, 살펴보니 ‘증핵’ | 보수정권이 .. | 2014/01/25 | 465 |
| 345560 | 이마트몰ㅡ무슨일인가요 8 | 검색어에 | 2014/01/25 | 14,175 |
| 345559 | 고속도로 갓길 주행 문의드려요..ㅠㅠ 1 | 바보바보 | 2014/01/25 | 2,664 |
| 345558 | 침대 혼자 옮기기 7 | 팁 좀 주세.. | 2014/01/25 | 7,229 |
| 345557 | 입꼬리올 리기 12 | 입꼬리 | 2014/01/25 | 4,369 |
| 345556 | LG 옵티모스 G 34요금제 싼건지 봐주세요. 13 | 3년약정 | 2014/01/25 | 1,828 |
| 345555 | 예전에 엄마는 매년 12월 여성지를 샀어요. 7 | 그리운 그 .. | 2014/01/25 | 3,798 |
| 345554 | 곧 금리가 오른다는데... 5 | // | 2014/01/25 | 4,362 |
| 345553 | 무주에갈건데요방수되는방한화꼭있어야하나요? 3 | 야옹조아 | 2014/01/25 | 675 |
| 345552 | 허핑톤 포스트, 대자보 현상, 새로운 하이브리드 소통 1 | light7.. | 2014/01/25 | 578 |
| 345551 | 새댁 첫 명절 몇가지 도와주세요! 14 | 이거 | 2014/01/25 | 2,364 |
| 345550 | 감정이입 잘 안되는 방법있나요? 11 | 힘들어서 | 2014/01/25 | 2,815 |
| 345549 | 순진한 성격을 고치고 싶어요. 8 | ㅇㅇ | 2014/01/25 | 6,637 |
| 345548 | 미국에 계신 분께 질문드립니다 7 | 양지 | 2014/01/25 | 1,110 |
| 345547 | 이제 발표 안한곳이 건대랑 홍대 뿐인가요? 4 | .. | 2014/01/25 | 1,799 |
| 345546 | 모바일 ISP가 갑자기 안돼요 3 | ........ | 2014/01/25 | 1,768 |