저녁에 구워먹으려고 한우 안심이랑 채끝살 사왔는데요.
안심은 연하기는한데 기름이 너무 없어서 다져서 이유식에나 넣어야지
그냥 구우면 퍽퍽하다고 하는데... 정말 그런가요??
원래 안심스테이크가 부드러운 거 아니여요??
스테이크용으로 사온 건 아니고 구이용으로 좀더 얇게 썰어왔는데
평소에 한우 자주 못 사는데 큰맘 먹고 산 한우, 맛없으면 우짠대요??
저녁에 구워먹으려고 한우 안심이랑 채끝살 사왔는데요.
안심은 연하기는한데 기름이 너무 없어서 다져서 이유식에나 넣어야지
그냥 구우면 퍽퍽하다고 하는데... 정말 그런가요??
원래 안심스테이크가 부드러운 거 아니여요??
스테이크용으로 사온 건 아니고 구이용으로 좀더 얇게 썰어왔는데
평소에 한우 자주 못 사는데 큰맘 먹고 산 한우, 맛없으면 우짠대요??
쇠고기 스테이크나 구이는 센불로 겉 앞뒤 익히고
속까지 너무 익히지 않고 먹는게 가장 맛있어요.
이상하게 소고기는 구우면 아무 맛이 없어서 잘 못먹겠더라구요.
명절날 소고기 산적해도...저희가족은 맛없다고 아무도 안먹고,,다른 가족은 먹더라구요.
저는 기름기없고 부드러워서 안심하고 채끝사다가 자주 구어먹어요
파프리카 양파 버섯 마늘넣고 같이구어서 참기름장에 찍어먹으면 너무너무 맛있어요
부추에양파넣고 간장양념해서 무쳐서 같이먹음 죽음이지요 ㅎㅎㅎ
맛있게 드세요
안심은 소스가 있어야 맛있구요
구이는 토시살 안창살 치맛살 살치살 제비추리 꽃등심
아니면 맛이없더라요
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