조개해감된건지 어떻게 알 수 있나요?
작성일 : 2014-01-23 22:51:02
1744506
어제 백합?작은거를 사왔는데
이게 해감이되어 파는건지 아닌지 모르겠어요
해감되는거있나 물에 담구어봤는데
입다문채로 변화가없네요
그럼 해감이된건지요ㅋ
IP : 50.82.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금물에 담가야죠
'14.1.23 11:04 PM
(211.202.xxx.240)
넉넉한 통이나 바가지에 조개 담고 소금 짭잘한 느낌 들 정도로 넣고
쇠붙이-포크나 스푼 등 이런거 넣으면 해감이 더 잘된다고 함- 신문지 덮어 어둡게 해두래요.
그럼 조개들이 모래나 해초 같은거 뱉어내거든요.
검색해보세요 해감시간은 조개마다 다르니까요.
꼬막이나 홍합 등은 해감 안해도 되는거 같고요.
2. 하하호호
'14.1.23 11:06 PM
(112.158.xxx.45)
백합 해감 안해도 된다던데요
3. ..
'14.1.24 12:20 AM
(202.156.xxx.15)
-
삭제된댓글
요리학원 다닐때 원장샘 수업에서 백합은 해감이 잘 안된다며 부엌칼로 조개를 전부 반 갈라 씻었어요.
저게 될까 싶었는데 칼끝을 넣으니 잘 갈라지더라고요. 물론 위험하니 조심 또 조심..
4. ..
'14.1.24 2:44 PM
(50.82.xxx.97)
댓글들 감사합니나
덕분에 잘 요리해먹었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 346765 |
복막염 수술 관련 질문드렵니다. 1 |
궁금 |
2014/02/03 |
2,224 |
| 346764 |
1960 대 창경궁, 어린이 날 (정보가 필요합니다) 2 |
Ria |
2014/02/03 |
554 |
| 346763 |
아이친구 엄마들이 저를 원망하는데.. 25 |
-- |
2014/02/03 |
15,553 |
| 346762 |
왕가네 세결여 어쩜그리 재미없는지 6 |
주말극 |
2014/02/03 |
1,774 |
| 346761 |
폐암 4기면 사실상 가망 없는건가요? 9 |
... |
2014/02/03 |
57,368 |
| 346760 |
밴쿠버 직항 싸게 살수있는곳요... 1 |
티켓 |
2014/02/03 |
794 |
| 346759 |
영어 원어민선생님요~~ 5 |
원어민 |
2014/02/03 |
1,032 |
| 346758 |
제왕절개하면 아기나 산모 면역성이 떨어지나요? 22 |
... |
2014/02/03 |
3,038 |
| 346757 |
골뱅이무침 맛있는 레시피 혹은 팁 공유해주세요^^ 5 |
감솨요~ |
2014/02/03 |
2,290 |
| 346756 |
지인이 모텔을 인수해서 운영한지 얼마 안됐는데 32 |
조언 |
2014/02/03 |
16,794 |
| 346755 |
날짜지난 베지밀두유 언제까지 유효할까요? 3 |
으헉 |
2014/02/03 |
9,171 |
| 346754 |
직업 만족도 순위 |
ㅁㅁㅁㅁ |
2014/02/03 |
2,511 |
| 346753 |
와이드그릴팬 전부치기 어떤가요? 2 |
명절 |
2014/02/03 |
1,647 |
| 346752 |
친구들 결혼소식에 우울해요 5 |
비교질 |
2014/02/03 |
3,321 |
| 346751 |
하도 들었더니 상처가 팍~ 되어 가슴이 아프네요 5 |
속상 |
2014/02/03 |
1,513 |
| 346750 |
이런 경우에 1가구 2주택 되나요??? 3 |
ㅁㄴㅇㄹ |
2014/02/03 |
1,005 |
| 346749 |
MBN 여자 앵커...이석기와 무슨 원수졌나 4 |
손전등 |
2014/02/03 |
2,189 |
| 346748 |
일산분들께 여쭤요~ 2 |
jjiing.. |
2014/02/03 |
879 |
| 346747 |
간식 삼아 먹을 수 있는 채소 어떤 거 있을까요 ?? 17 |
중년의 건강.. |
2014/02/03 |
2,257 |
| 346746 |
딱딱한 약과 무르게하는 방법 없을까요? 2 |
군것질 |
2014/02/03 |
3,483 |
| 346745 |
한경희 건강식 마스터 잘 사용하시나요? 2 |
죽 |
2014/02/03 |
1,562 |
| 346744 |
혹시 옥수동 가야한의원 아시는분~~? |
살빼고파~~.. |
2014/02/03 |
1,400 |
| 346743 |
고속도로 휴게소 운영권도 판다..부채감축 강수 3 |
팔건 다파네.. |
2014/02/03 |
615 |
| 346742 |
계속 음식을 싸준다고 하는 시모와 거절하는 동서 16 |
맏며느리 |
2014/02/03 |
5,037 |
| 346741 |
약품처리 안한 감귤 추천해주세요 1 |
... |
2014/02/03 |
716 |
