만두가게에서 만두찔때 보면 밑에 하얀천을 깔고 그 위에 만두를 올려놓고 찌잖아요?
그거 왜 하는거예요?
방금 집에서 천 없이 그냥 찜솥에 넣고 쪄봤는데 잘 되는요.
맛도 좋고.
만두가게에서 만두찔때 보면 밑에 하얀천을 깔고 그 위에 만두를 올려놓고 찌잖아요?
그거 왜 하는거예요?
방금 집에서 천 없이 그냥 찜솥에 넣고 쪄봤는데 잘 되는요.
맛도 좋고.
바닥에 붙을까봐
천없음 들러붙어서 터질수가 있어요
바닥에 붙을까봐 22222
붙지않고 그리고 더 촉촉해요 만두피 겉면이 밀가루라서 마를수가 있거든요
바닥 붙는 것도 있지만. 계속 뚜껑에서 물이 떨어져서 만두로 떨어지고 그게 또 만두 아래로 흐르고.
그대로 두면 만두 바닥쪽은 뿔어 터지고 질척이게 될 꺼예요. 면보가 그 물들을 잘 흡수해서 뽀송하게 되지요.
또 바닥에서 올라오는 열기(뜨거운 수증기죠.)가 면보로 인해 좀 더 많이 갇히면서 스팀의 역할도 커지구요.
아하 그렇군요,. 그렇게 깊은뜻이
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
354627 | 동아일보는 지금 국정원 확성기 노릇중 | 최승호 pd.. | 2014/02/25 | 630 |
354626 | 여자들 가식 !! 31 | drawer.. | 2014/02/25 | 9,512 |
354625 | 부담 되고싶지않다 . 라는 말이 거절의사로 들리나요? 6 | 푸 | 2014/02/25 | 1,357 |
354624 | 아디오스, 변호인 7 | 세번본여자 | 2014/02/25 | 1,566 |
354623 | 오늘은 야식으로 닭볶음탕을 할꺼나요? 2 | 참맛 | 2014/02/25 | 1,114 |
354622 | 국거리용 소고기가 너무 질겨요 8 | 아기엄마아기.. | 2014/02/25 | 3,499 |
354621 | 고구마말랭이추천. 3 | ㅇㅇ | 2014/02/25 | 2,558 |
354620 | 고속버스터미널 지하상가요 8 | ♬ | 2014/02/25 | 2,953 |
354619 | 6살 아이 성추행 당한것같다고 한 아이 엄마입니다. 8 | 어제 | 2014/02/25 | 4,153 |
354618 | 문재인님 책 1 | 기쁨 | 2014/02/25 | 575 |
354617 | 예비중수학..ebs강의? 1 | 궁금 | 2014/02/25 | 919 |
354616 | 아이 섀도우 ... 맥 제품 2 | 눈화장 | 2014/02/25 | 1,307 |
354615 | 묵은 간장이 많이 있는데... 간수대신 써도 된다는데 자세한 것.. 3 | 메주 | 2014/02/25 | 922 |
354614 | 사기꾼 손아름이라고 들어보셨나요? 6 | 누가 이사람.. | 2014/02/25 | 4,139 |
354613 | 나이들어 죽어라 하고.. 5 | ..... | 2014/02/25 | 1,665 |
354612 | 100년 전 사진으로 본 한국역사문화와 일제침략사 | 스윗길 | 2014/02/25 | 564 |
354611 | 노래 찾아주세요!!!ㅠㅠ 1 | 노래노래 | 2014/02/25 | 912 |
354610 | 혹시 예전에 오마이뉴스에서 떠돌이 개 카튠 그리시던분.. | 근황아시는분.. | 2014/02/25 | 375 |
354609 | 직장상사와의 저녁식사, 도와주세요. 4 | 내조해야해... | 2014/02/25 | 2,155 |
354608 | 아주 오래전 드라마 제목 혹시 아실지? 6 | ... | 2014/02/25 | 1,230 |
354607 | 전업주부님들 점심 잘 챙겨드시나요. 7 | ........ | 2014/02/25 | 2,048 |
354606 | jtbc 뉴스 -박근혜 정부 1년을 평가한다- ㅎㅎㅎ 6 | ^^ | 2014/02/25 | 1,359 |
354605 | 샴푸만 쓰는데 린스를 쓰면 퍼머머리가 차분해지나요? 3 | 린스 | 2014/02/25 | 1,706 |
354604 | 방금 수백향보고 폭풍눈물 12 | ㅠㅠ | 2014/02/25 | 2,349 |
354603 | 만두피는 어떻게 만드나요? 7 | 집만두 | 2014/02/25 | 2,324 |