겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물미역, 곰피 비린내 어쩌죠?
.. 조회수 : 3,550
작성일 : 2014-01-20 13:02:13
IP : 114.207.xxx.153
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'14.1.20 1:06 PM (218.155.xxx.190)제가 비린걸 좋아해서 그런가 물미역에서 비린내 잘안나던데요
소금안넣고 맹물에 훑듯이 씻거든요
절대 데치지도 않아요 맛없어져서요
너무 바락바락 씻으신거 아닐까요?2. 저도
'14.1.20 1:37 PM (218.156.xxx.59)윗님처럼 안데치고 소금에 바락바락 주물러 씻어서 먹는데 비린적이 없어요. 데쳤다가 비려서 못먹은적이 있거든요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 344045 | 닥터자르트??? 5 | ..... | 2014/01/23 | 1,692 |
| 344044 | 수제 초콜릿 정말 맛있는곳 알려주세요 1 | 초콜렛 | 2014/01/23 | 747 |
| 344043 | 마녀사냥 곽정은씨 과거 사진 보셨어요? 4 | ... | 2014/01/23 | 32,765 |
| 344042 | 시슬리 파운데이션 쓰시는분? 4 | ,, | 2014/01/23 | 4,793 |
| 344041 | 구정때 아이데리고 스키장가도 괜찬을까요 5 | 예비중1 | 2014/01/23 | 785 |
| 344040 | 이럴경우 어디서 연말정산 해야 하나요? | 알이 | 2014/01/23 | 622 |
| 344039 | 과외신고 하신 분들 3 | 국세청 | 2014/01/23 | 1,678 |
| 344038 | 아버지 칠순 축하금 얼마정도 드려야...? 2 | 큰딸 | 2014/01/23 | 3,508 |
| 344037 | 대학영어특기자입학(내신하위권),정보주실분~ 10 | 제친구좀도와.. | 2014/01/23 | 1,257 |
| 344036 | 트윗하다가,,,리트윗하는것도 순간 겁나더라구요. 6 | ㅇㅇㅇ | 2014/01/23 | 1,030 |
| 344035 | 내가 복음이다(코믹방송6회) 2 | 호박덩쿨 | 2014/01/23 | 715 |
| 344034 | 인터넷전화 2 | 봄날 | 2014/01/23 | 522 |
| 344033 | 245만원짜리 패딩이 색이 바랬어요. 16 | 멘탈붕괴 | 2014/01/23 | 13,232 |
| 344032 | 영어 공부 좋은 정보 ㅡ | ... | 2014/01/23 | 769 |
| 344031 | 중도퇴직자 연말정산 | .. | 2014/01/23 | 1,165 |
| 344030 | 연말정산 도와주세요 2 | 연말 | 2014/01/23 | 650 |
| 344029 | 실체없는 집값 바닥론.. 등골 휘는 서민경제 8 | /// | 2014/01/23 | 2,518 |
| 344028 | 늘 코로만 감기오는 아이 도라지배즙 먹이는게 좋을까요 9 | 평상시에 | 2014/01/23 | 1,625 |
| 344027 | 강남에서 인천공항 5 | ... | 2014/01/23 | 1,328 |
| 344026 | 시골의사 박경철님은 6 | .. | 2014/01/23 | 3,237 |
| 344025 | 어제 밤에 g2공짜로 풀린거 맞나요?? 6 | 혹시 | 2014/01/23 | 3,456 |
| 344024 | 복지부 ”한국 노인 가난” WP 기사 조목조목 반박 3 | 세우실 | 2014/01/23 | 906 |
| 344023 | 동네 아는 엄마의 남편이 입원했는데 병문안 가봐야 하나요? 19 | 궁금해요 | 2014/01/23 | 3,047 |
| 344022 | 원마운트 워터파크 가보신 분요~ 2 | qna | 2014/01/23 | 1,494 |
| 344021 | 맞벌이.. 그동안 뭐하고 산건지.. 12 | 132 | 2014/01/23 | 4,312 |