겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
겨울철 제철 요리재료인 물미역, 곰피 이런거요.
시장에 요즘 많이 나오잖아요.
근데 제가 사와서 데치면 왜이리 비린내가 나는거죠?
물론 아주 싱싱한걸로 사왔어요.
굵은 소금으로 바락바락 주물러 헹구어 팔팔 끓는 물에 넣자 마자 건져서 헹구어
초고추장 찍어 먹거든요.
식당에서 먹었을땐 안그랬던거 같아요.
비린내 안나게 요리하는 비법이 있나요?
제가 비린걸 좋아해서 그런가 물미역에서 비린내 잘안나던데요
소금안넣고 맹물에 훑듯이 씻거든요
절대 데치지도 않아요 맛없어져서요
너무 바락바락 씻으신거 아닐까요?
윗님처럼 안데치고 소금에 바락바락 주물러 씻어서 먹는데 비린적이 없어요. 데쳤다가 비려서 못먹은적이 있거든요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
346959 | 설명절 때 양가에 30씩만 드렸는데 10 | 마이너스 | 2014/02/03 | 3,576 |
346958 | 컴을 켰는데 제 메일이 열려 있어요 3 | 놀람 | 2014/02/03 | 1,361 |
346957 | 명절에 어느 범위까지 접대해야 하나요? 8 | 뻔뻔 | 2014/02/03 | 1,172 |
346956 | 이웃집 와이파이가 잡혀요. 27 | 보안 좀 | 2014/02/03 | 11,375 |
346955 | 또하나의 약속 예매하려는데요 4 | ... | 2014/02/03 | 520 |
346954 | 또 하나의 약속이란 영화 공중파에서 소개를 안해주나봐요~ 2 | 유봉쓰 | 2014/02/03 | 1,397 |
346953 | 명절때 스마트폰만 보는 동서 8 | 짜증 | 2014/02/03 | 3,586 |
346952 | 나름 급!! 지금 홈&쇼핑에서 파는 홍두께미니믹서기 써보.. | ... | 2014/02/03 | 2,052 |
346951 | 요즘 인문계 고등학교는 무조건 다 들어갈수 있는건가요? 3 | .. | 2014/02/03 | 2,661 |
346950 | 연말정산 잘 아시는 분 이것 좀 봐주세요. 4 | 직장인 | 2014/02/03 | 910 |
346949 | 직장이 김포공항쪽이면 강서구 괜찮나요 4 | .... | 2014/02/03 | 1,196 |
346948 | 솔직히 이영애 vs 김태희 17 | ... | 2014/02/03 | 8,574 |
346947 | 중학영어공부는 어떻게 하는게 좋은가요? 1 | 예비중 | 2014/02/03 | 1,574 |
346946 | 2억,3억씩 모은 30중반 처자들이 많은가봐요? 22 | ---- | 2014/02/03 | 10,490 |
346945 | 뇌경색 시어머님.. 1 | ^^ | 2014/02/03 | 2,820 |
346944 | 염수정추기경 2 | 에휴 | 2014/02/03 | 1,471 |
346943 | 어머님께서 피아노를 주시겠다고 하시네요. 8 | 피아노 문의.. | 2014/02/03 | 1,869 |
346942 | 설에 떡을 많이 먹고 싶었는데 비싸서..ㅠㅠ 11 | 떡 | 2014/02/03 | 2,735 |
346941 | 회전 책장 사용해보신 분~ | 양파맘 | 2014/02/03 | 1,618 |
346940 | 더파티 해운대 프리미엄과 센텀 중 어디가 더 좋은가요? 6 | 부산님들~ | 2014/02/03 | 11,291 |
346939 | 34세 여성.... 나에게 무엇이 가장 중요할까요? 5 | .... | 2014/02/03 | 2,860 |
346938 | 카놀라유 정말 해로운가요? 14 | 선물세트에꼭.. | 2014/02/03 | 56,634 |
346937 | 더러운 질문이요,,비위약한분 패스ㅜㅜ 2 | ㅜㅜ | 2014/02/03 | 1,301 |
346936 | 냉동실에 얼린 생선 2 | 아까와 | 2014/02/03 | 2,383 |
346935 | 제가 좀 심한가요?(결혼하신 분들만) 70 | 궁금해요 | 2014/02/03 | 23,427 |