오픈한 두부요
반절 먹고 냉장고에 두었다가 몇일내 먹어야 하나요?
또 변한것은 어찌 판단해야 하나요?
오픈한 두부요
반절 먹고 냉장고에 두었다가 몇일내 먹어야 하나요?
또 변한것은 어찌 판단해야 하나요?
멸균하듯한번삶은후 소금연하게탄 찬물에담가냉장하면
수명연장?됩니다
예전 어릴때 시골에선 두부를만들어 찬물에담가두고
주기적으로 물갈아주며 보름씩두고먹곤했습니다
밀폐용기에 물에 담가두면 일주일 정도도 괜찮았어요.
가끔 물은 바꿔주야 하고요. 상하면 두부 표면이 살짝 미끄덩 거려요.
2일정도 괜찮으나 가능한 빨리드세요
상하면 표면이 약간 녹는 것처럼 미끄덩 거리고 그 주변 물 색깔도 뿌얘져요.
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