엄청 쉬운 냄비밥하는 법 알랴드림

[님좀짱인듯]

저희 어머님께서 가르쳐주신 방법인데요.
냄비에 쌀 씻고 물붓고
제일 약한 불에서 한시간쯤 끓여요.
중간에 불조절한다든지
뚜껑 열어본다든지 할필요도 없어요.
시간은 각자 가스렌지 화력에 따라 좀 달라요.
저희는 글래스탑이라 시간이 좀 더 걸려요.
그냥 밥냄새 날때까지 기다렸다가 불끄고 조금 더 기다리면
아래는 누룽지 위는 갓지은 밥이 돼요.

아....다들 아실지도 모르는데
저만 혼자 새로운 내용인양 말씀드리는 걸지도 몰라 죄송요.
그냥 반찬준비하면서 밥 앉혀놓으면
나중에 누룽지까지 먹을수 있어서 좋은거같아요.
참. 냄비는 코팅된게 좋아요.
스텐이나 비전냄비는 바닥이 눌러붙어요.
무쇠솥이면 더 좋구요.

[대충대충]

함 해봐야겠네요..감사합니다..ㅎ

[저는]

중불이나 강불에 바글바글 끓여요
뚜껑에 부글부글 올라오는거 보이면 바로 꺼질랑말랑한 불로 바꾸고 물 잦아들면 불꺼요
그럼 누룽지 안생겨서 밥낭비도 적고 밥도 보슬보슬 잘되용ㅋ

[코팅]

냄비라면 르쿠루제같은건가요?

[님좀짱인듯]

그래서 다 다르다고 말씀드린거에요.
저희는 글래스탑이라 시간이 좀 더 걸리고
가스렌지쓰시는 분들은 더 시간줄이시면 될듯해요.

[...]

내용대비 제목이 너무 거창해요.

[....]

저 이거 자주 해먹는데요
시간은 좀 걸리는데 대신 누룽지맛이 기가 막혀요..
시간 여유있을때 냄비밥 이런방법으로 합니다..

[ㅇ]

해보신거맞나요?
전 맨날 냄비밥하는데 센불에서 ~중불로 줄이고 10분이면 끝이예요

불린쌀은 십분 안걸려요

[ㅎㅎ]

1시간이면 밥 다타요 10분 채안걸리도함

[그냥]

저도 센불에 올려놓고 긇으면 중불로 바꾸고 물기 없어지면 약불로 잠깐뒀다가 잔열로 뜸들이면 되니까 10분 내외면 되던데요. 별로 번거로울것도 없고...

[그럼]

밥물이 넘치는데 ㅡㅡ
큰 냄비에 쌀 조금만 넣어서 약불에 뒀는데도 끓으니 계속 뚜껑 덜그럭 넘치려고 하구만유

[냄비에 하면]

뚜껑 덮으면 끓어 넘쳐서,

그리고 처음에 약불로 하면 밥 죽 돼요!

쎈불에 끓이다가, 약불로 해야함

[ㅇ]

그러니까 원글은 이글 상상으로 썼나요?
다들 아니라잖아요?
실토해보세요 ㅎㅎ

[...]

저희 어머니는 센불에서 하다가 끓으면 불끄고 밥물 잦아진 다음에 약불로 해서 15분
지나 불끄고 15분 후에 밥 푸세요.

[원글님처럼 해도 되고,]

시간이 너무 길면 처음에 밥물 잦아들때까지는 강.중불에 뚜껑열고 끓이다가 밥물 줄어들면 뚜껑 덮고 약불에 10분정도 두면 맛있는 밥이돼요.
누룽지 만들면서 시간을 늘리거나 약불에서 살짝만 불을 올리면 누룽지까지 나와요.

[..]

일반 가스레인지로 했을때 꺼질듯 말듯한 약불에 40분 두면 됩니다. 많이 해봤어요.
뚜껑 열고 불 조절 하고 하는 번거로움 없어서 시간 여유 많을때 좋아요.

원글님은 화력이 약하다니 더 시간 두신 듯 하고요... 뭘 상상 운운까지...

[...]

음...
이거 대박 알랴줌 맞는데 원글님 지못미.
저희 엄마도 이렇게 하셔요.
어떤 냄비에도 다 가능.
아주 아주 약한 불에 올려서 하시는데 밑에 누른 누룽지도 예술입니다.
황금빛 누룽지 탄생.

[...]

중간에 상상으로 한거 아니냐고 한 사람 무척 무례합니다.
옛날에 가스 없을 때 연탄이나 석유곤로에 올려서 이렇게들 하셨어요.
밥 되는 동안 반찬 만들면 되구요.
가스로 하려면 불이 꺼질듯 말듯하게 약한 불에서 하시면 되요.
아주 작은화구 약불보다는 제일 큰 화구 약한불에서 하세요.

[좋은 정보네요]

저도 한번 해보려고요. 감사합니다.
중간에 이상하고 무례한 댓글도 보이는데 저런 삐뚤어진 사람들 때문에 맘 상하지 마시고요.

[집에 각종 냄비 많음]

황금 누룽지 먹고 있었는데... 고마워요!

[...]

저도 첨부터 약불에 올려놓고
온 집안 청소 다하고 오면 밥 되어 있어요.
40-50분 걸리는 듯...
물도 안넘치고 많이 눌지도 않고 밥 맛도 좋습니다.
누구나 다 아는 팁은 아닌듯...
상상이라는 분도 있고...ㅎㅎㅎ

[오오]

이렇게 해봐야겠어요. 감사합니다!!!!