내일 아침에 막상 삶으려니 막막하기만 하네요.
손질하는 법도 모르고
삶는 법도 몰라요.
어떻게 삶아야 까기 쉽게 잘 벌어지나요?
고수님들
가르쳐 주세요. 플리즈~~~
찬물에 넣어서 삶아야죠. 참고로 꼬막은 피가 뚝뚝 듣게 살짝만 데쳐야 제 맛입니당 꼴깍~
물이 끓을때 찬물 한컵 넣고 꼬막을 한쪽 방향으로 저으며 대략 3분정도. 꼬막 두,세개가 입버릴때정도까지 삶으면 되요.
물을 끓이다가 찬물을 한컵 부어 온도를 낮춘후 깨끗하게 씻은 꼬막을 넣고 한쪽 방향으로 저어요..역 2-3분 ..그 후 뚜껑을 닫고 좀 더 두시면 약 3분.. 맛있게 익을거예요..
끓는물에 꼬막을 넣으면 입이 벌어져 꼬막의 맛이 다 빠져나가요
저도 찬물에 삶아요.
원글님 꼬막을 고무장갑위에 비닐장갑끼고 바락바락 여러번 씻으세요.
찬물에 삶으시면 되고요.
꼬막을 건지고 삶을 물을 버리지마시고 가만히 뒀다 뜰거 끼고 가라앉을꺼 가라앉으면
국물 몇스픈 떠내서 양념할떄 같이 섞어쓰세요.
끓는 물에 넣어요. 물이 끓으면 꼬막을 넣고 불을 끄세요.
꼬막을 저어주면서 여열로 익혀주시면 됩니다.
제가 아는 방법은 끓는물에 넣고 한방향으로 저어주다가 뚜껑을 닫고 불을 끄고 십분뒤에 건진다...입니다
여러가지 비법들 정말 정말 감사합니다. ^^
꼬막삶기 저장합니다
꼬막삶는 법 저도 저장합니다..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
344377 | 돈을 쓰기위해 버는것 같은 기분.. 6 | .. | 2014/01/24 | 1,977 |
344376 | 이것도 비문증 증상인가요? 1 | 진 | 2014/01/24 | 1,603 |
344375 | 저렴이 화장품중 가격대비 대박인 제품 있으신가요? 15 | 릴렉쑤 | 2014/01/24 | 5,153 |
344374 | 뇌경색 오신분들 보면 눈물이나 웃는걸 많이 하는 경우도 있던가요.. 6 | 아이블루 | 2014/01/24 | 2,244 |
344373 | 병원치료 수술비 보험적용여부 차이? 4 | 실비 | 2014/01/24 | 758 |
344372 | 박근혜 시계, 선거용이라 봐야하는 이유 4 | 손전등 | 2014/01/24 | 1,055 |
344371 | 내일이 안왔으면 | 후회 | 2014/01/24 | 1,085 |
344370 | 에어비타 괜찮은가요 1 | 아아아 | 2014/01/24 | 4,368 |
344369 | 일본산 수산물은 전면 금지되어야 합니다 2 | 님들 | 2014/01/24 | 992 |
344368 | 해피투게더 앞부분을 못봤는데, 박미선씨 왜 안나왔어요? 1 | 사월이 | 2014/01/24 | 3,098 |
344367 | 생굴이 있는데, 굴무침할려면..소주? 아니면 젓갈? 7 | ,,, | 2014/01/24 | 1,601 |
344366 | 돈은 되는데 적성에 안맞는 일이라면 12 | .. | 2014/01/24 | 4,949 |
344365 | 내참..기가막혀서.. 4 | .. | 2014/01/24 | 1,786 |
344364 | 이런 두통은 뭔가요? 2 | 두통 | 2014/01/24 | 1,901 |
344363 | 도매니저와 천송이 4 | ㅇㅇ | 2014/01/24 | 2,878 |
344362 | 영어 질문입니다. 질병에 대한 표현에서 2 | 모르는 | 2014/01/24 | 583 |
344361 | 파킨슨병 삼키는 기능 7 | .. | 2014/01/24 | 3,048 |
344360 | 사주카페 가면 좀 도움이 되나요? 2 | ........ | 2014/01/24 | 1,656 |
344359 | 3억 이상 복비 6 | 복비 고민 | 2014/01/24 | 2,499 |
344358 | 왜 하향 평준화를 좋아할까 12 | 82 | 2014/01/24 | 2,374 |
344357 | 보시고 답답한상황 조언좀 해주세요,,, 3 | ,,,,, | 2014/01/23 | 928 |
344356 | 간단한 단어 해석 부탁합니다. 1 | 영어 해석 | 2014/01/23 | 478 |
344355 | 아 설거지 하기 싫어요. 못 일어나겠어요 4 | .... | 2014/01/23 | 1,228 |
344354 | 김수현은 얼굴에 전족을 한듯.. 58 | .. | 2014/01/23 | 17,924 |
344353 | 별그대에서 김창완아저씨는 정체가 뭔가요 5 | 너무궁금 | 2014/01/23 | 3,735 |