카프레제샐러드용 생모짜렐라치즈,냉동해도 될까요???

[꼭알려주세요..]

카프라제 샐러드용 생 모짜렐라 치즈 있죠....

지난주 샀는데..치즈니까 당연히 유통기한 길줄알고 제대로 안보고 샀는데....

지금보니 내일 까지에요.....ㅠ

대용량으로 많이 샀거든요....

아무리해도 내일 다  먹기엔 넘 많은데...

혹시 냉동보관했다가  한달정도후에 녹여먹어도 괜찮을까요??

 

치즈 잘 아시는분들 꼭 좀 알려주세요....

참...피자용 모짜렐라치즈는 냉동해봤었는데...괜찮았거든요....

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생 모짜렐라는 냉동했다 해동시키면 못 먹어요. 유통기간 지나도 어느 정도는 드실 수 있으니 가급적 빨리 드시는 쪽을 택하세요.

[음]

저는 괜찮던데요.
손님초대용으로 두개 샀다가 모임이 취소되어서 한개 냉동했었어요. 냉동후 20일쯤 지나서 먹었는데.
별 이상함 없었어요. 냉동할때 모짜렐라 포장째로 랩으로 꽁꽁 싸서 냉동했었어요.

[입력]

저도 큰 덩어리 모짜렐라는 냉동했다가 실온해동해서 먹어요
왜 못먹게되었을까요..

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저도 이거 궁금..
윗님 큰 덩어리 모짜렐라 아마 프레쉬모짜렐라 아닐 거 같은데용.
걍 일반 모짜렐라는 냉동 괜찮은데..

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프레시모짜렐라면 냉동하면 샐러드는 어렵고 피자나 치즈스틱은 괜찮을거 같네요.
저도 지금 그런 덩어리하나 있어요.