82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동치미 성공했어요

쉽게 조회수 : 1,665
작성일 : 2014-01-04 13:37:11

난생처음 동치미 성공했어요(50후반)

그동안 동치미, 이렇게도해보고,저렇게도해보고, ..결론은 한번도 성공하지못하고 실패 실패.

올해는 그냥 큰 기대 않고 ㅎㅎ

자잘한무우 20여개 고추매운것,넣고 ..소금을 한바가지 걍 무우위에,,,,,,3일지나 들여다보니 무우가 쪼글거림

대충 쪽파,대파, 갓, 생강,마늘, 대추 한공기 팍 넣어주고, 소금물 약하게 해서 부어주고 김장비닐봉투에 물담어서 위에 뜨지않게 해주고, 끝

어제 .. 생각이나서 열어보니, 정말 맛있는 동치미가,,

근데 엄청짜요 그래서 생수부어서 간 맞추니 톡 쏘는맛이 끝내줍니다요

뒷배란다에 있는데 냉장고에 넣을 필요없어요 짜~서

 

IP : 121.200.xxx.166
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추카추카
    '14.1.4 1:38 PM (218.38.xxx.169)

    고수계에 진입하셨네요!

  • 2. 히히
    '14.1.4 2:10 PM (125.180.xxx.200) - 삭제된댓글

    저도 위에 김치 맛나다고 쓴 사람인데 원글님은 직접 담그신게 이리 맛나니 얼마나 더 좋으시겠어요.
    축하드려요^^

  • 3. 동치미 실패ㅠㅠ
    '14.1.4 4:41 PM (121.150.xxx.110)

    고수님 비법 배워서 내년 동치미 성공해 볼려 하옵니다..
    원글님 제발 지우지 마소서..

  • 4. 호호
    '14.1.4 7:00 PM (121.200.xxx.166)

    대추를 넣으면 동치미국물에 끼는 하얀 막 이 않 생겨요 국물 깨끗해요

    위에 누름판으로 김장비닐봉투에 물 넣어서 올려두니 우거지도 없고, ㅎㅎ

    비결이라면 대추와, 짜게 절인무, 국물도 짜게해서,

    먹을 때 썰어서 생수첨가하니,

    제일좋은건 냉장고에 넣을 필요가 없다는거 ㅎㅎ

  • 5.
    '14.1.4 7:30 PM (61.74.xxx.243)

    그렇게 해서 동치미 성공하셨다니.
    저도 해봐야겠어요.

  • 6. 쨍한 맛
    '14.1.5 8:22 AM (173.172.xxx.134)

    동치미 성공하셨다니 축하합니다. ^^
    맛있겠습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
337779 김기춘 비서실장 병원장 외아들 '의식불명' 5 호박덩쿨 2014/01/04 6,294
337778 연아님 노랑이 의상요.... 21 어라? 2014/01/04 4,645
337777 연아양 정말 너무 멋져요 13 아!! 2014/01/04 3,694
337776 이글은 필독할만 하네요. 길지만, 주옥같습니다. 4 대합실 2014/01/04 1,462
337775 9사단... 4 자대 배치~.. 2014/01/04 1,045
337774 구정때 50일된 아기랑 장거리 갈수 있을까요? 24 .. 2014/01/04 9,934
337773 (펌) 공짜돈의 위력 하루정도만 2014/01/04 1,845
337772 초등생 발레 개인레슨.. 입시에 도움이 될까요? 어디서 의뢰를... 9 무용 2014/01/04 3,796
337771 커튼.브라인드 맞추었는데 바가지쓴것 아닌지 봐주세요. 2 질문 2014/01/04 5,666
337770 교학사 교과서 관련 궁금 1 . 2014/01/04 653
337769 인도네시아에 사는 조카들에게 선물보내고 싶은데.. 2 .. 2014/01/04 919
337768 착한 남진친구가 답답한데..제가 이상한건가요 18 커피향 2014/01/04 3,805
337767 변호인 최종관객수가 1700만을 예측하는군요. 10 2014/01/04 3,772
337766 연아 쇼트 경기 중계 지금부터 시작 KBS2 17:00 1 고양 2014/01/04 1,196
337765 변호인 흥행추이 (일별 통계) 1,500만 돌파 구정연휴 예상 .. 대합실 2014/01/04 1,316
337764 배추속대 같이 생긴 3 초밥 2014/01/04 846
337763 밀레청소기 어디서 구입할까요? 10 .... 2014/01/04 2,088
337762 생중계- 부정선거 특검 촉구 /故 이남종씨 추모 범국민촛불집회 3 lowsim.. 2014/01/04 754
337761 출근용 막가방으로 이거 어때요? 5 코치 2014/01/04 1,859
337760 왜 이런 새누리당 의원을 뽑았나요?지역구 국민의 민심은 방향은 .. 2014/01/04 979
337759 서울 고등 그룹 과외 얼마나 하나요? 2 정신없네요 2014/01/04 1,765
337758 코스트코 오늘 저녁에 사람 많을까요 2 ㅡㅡ 2014/01/04 1,194
337757 밑반찬만 있고 급하게 만들 수 있는 국물 요리 7 애리 2014/01/04 1,994
337756 이글 읽으며 몇전 울컥했어요 ...진정한 어른 5 Drim 2014/01/04 1,989
337755 시청광장입니다 8 Leonor.. 2014/01/04 1,587