달걀찜이 푹 꺼져요
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
1732694
보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM
(39.113.xxx.108)
끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다
2. 프린
'14.1.3 6:54 PM
(175.200.xxx.121)
물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM
(58.122.xxx.201)
-
삭제된댓글
약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다
4. 음
'14.1.3 7:07 PM
(14.45.xxx.30)
제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다
5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM
(110.70.xxx.247)
답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
341192 |
채동욱 검찰청장님 관련 사건 요약해주실분.. 6 |
... |
2014/01/14 |
899 |
341191 |
40대 외벌이 맞벌이로 나서야 할까요? 5 |
맞벌이 |
2014/01/14 |
4,676 |
341190 |
치아보험 추천 해주실래요? 3 |
치아보험 |
2014/01/14 |
1,274 |
341189 |
이쁜 녀석. . . 6 |
^ ^ |
2014/01/14 |
1,457 |
341188 |
눈밑에 주름제거 수술시에~ |
무서워 |
2014/01/14 |
1,999 |
341187 |
고2 딸램 쌍꺼풀수술 비용이 넘 비싼거같아서... 20 |
눈사람 |
2014/01/14 |
13,608 |
341186 |
평생교육원 같은곳에서 과정 이수하면 주는 자격증 뭐가 있을까요?.. 1 |
자격 |
2014/01/14 |
1,565 |
341185 |
이거 제가 딱 오해받을 상황이죠? 5 |
.... |
2014/01/14 |
2,333 |
341184 |
(급질) 강남역에서 용인대 2 |
용인대 |
2014/01/14 |
933 |
341183 |
김치냉장고 사려고하는데 |
김치냉장고 |
2014/01/14 |
680 |
341182 |
유리병에 든 색색의 과일모양 사탕 아시는 분?? 8 |
들장미소녀 |
2014/01/14 |
3,468 |
341181 |
2월말에 여행 갈꺼예요. 1 |
엄마 |
2014/01/14 |
782 |
341180 |
성심껏 댓글 달아줬는데 싹~게시글 지워버리면..댓글 달 맘 안나.. 10 |
아휴 |
2014/01/14 |
1,215 |
341179 |
범인이 비즈왁스 립밤 이었네요! 4 |
ㅜㅜ |
2014/01/14 |
3,694 |
341178 |
서울대학교에 교육대학원이 있나요? 15 |
오잉? |
2014/01/14 |
7,271 |
341177 |
K팝스타 야오웨이 타오 baby baby 10 |
중독 |
2014/01/14 |
4,247 |
341176 |
초등저학년과 함께 견학하기 좋은 박물관 추천 좀 해주세요. ^^.. 9 |
방학생활 |
2014/01/14 |
1,683 |
341175 |
닭볶음탕 5 |
대추토마토 |
2014/01/14 |
1,432 |
341174 |
취미로 새로운 외국어를 배운다면 어떤 걸 배우시겠어요?(불어/이.. 30 |
외국어 |
2014/01/14 |
4,763 |
341173 |
놀이학교 3일차..어린이집보내신분 좀 봐주세요. 1 |
흑흑 |
2014/01/14 |
1,035 |
341172 |
가족 여행으로 발리 갑니다. 식당 추천 좀 해주세요^^ 7 |
진주귀고리 |
2014/01/14 |
1,427 |
341171 |
공부, 성적 몇 학년쯤이면 상,중,하위권 대략 자리잡나요? 17 |
공부는 어떻.. |
2014/01/14 |
4,133 |
341170 |
어머니들 제발 도와주세요 병원에서 먹으라는 음식 9 |
ㅇㅇ |
2014/01/14 |
1,868 |
341169 |
오정연 아나운서 발음인지 목소린지 좀 이상해요. 8 |
청구 |
2014/01/14 |
4,553 |
341168 |
마술사 최현우 키가 많이 작나요? 3 |
... |
2014/01/14 |
7,440 |