보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
달걀찜이 푹 꺼져요
헬미 조회수 : 2,283
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM (39.113.xxx.108)끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다2. 프린
'14.1.3 6:54 PM (175.200.xxx.121)물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다4. 음
'14.1.3 7:07 PM (14.45.xxx.30)제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM (110.70.xxx.247)답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
343781 | 르쿠르제 원형그릴 쓰시는분 계실까요? 6 | 궁금 | 2014/01/22 | 1,995 |
343780 | 내일 조조로 겨울왕국4D로 예매 했어요 3 | ... | 2014/01/22 | 1,892 |
343779 | 몽클 패딩 팔고 싶어서요~ 2 | 패딩 | 2014/01/22 | 3,157 |
343778 | 코스트코 처음 갔는데 그냥 그러네요 10 | ㄱㄱㄱ | 2014/01/22 | 2,532 |
343777 | 오일프리 화장품 2 | ,, | 2014/01/22 | 1,227 |
343776 | 인테리어중인데요. 조명 어디서 사셨어요?? T T 5 | 조명 | 2014/01/22 | 1,994 |
343775 | 오늘 날씨 추운가요? 1 | ^^ | 2014/01/22 | 752 |
343774 | 초등 저학년 어디에 맡겨야 할지... 8 | 아이 | 2014/01/22 | 1,167 |
343773 | 제 몸매는 왜 이럴까요...ㅋ 13 | settom.. | 2014/01/22 | 3,842 |
343772 | 개인 정보 유출은 국민 탓 有 4 | slr링크 | 2014/01/22 | 1,259 |
343771 | 명절에 통영 여행하기엔 많이 붐빌까요? 1 | 풀국새 | 2014/01/22 | 432 |
343770 | 급) 소변줄기 가는방법 1 | 소변 | 2014/01/22 | 1,314 |
343769 | 식수로 대추차 계속 마셔도 괜찮을까요? 9 | 물 | 2014/01/22 | 5,523 |
343768 | 소형반죽기 하나 샀는데 쿠키 같은거 만들때 쓰면 안되나요? 1 | .. | 2014/01/22 | 559 |
343767 | 국제노동계, 총리에 거절당하자 ‘다보스포럼’ 朴에 면담요청 | ILO 제소.. | 2014/01/22 | 617 |
343766 | 중3 개학하고 체험학습신청괜찮을까요? 1 | 체험학습 | 2014/01/22 | 1,045 |
343765 | 덴비머그도 가볍나요?? 3 | 덴비 | 2014/01/22 | 1,164 |
343764 | 무가당코코아를 사긴 했는데, 좀 걱정되서요... 3 | ..... | 2014/01/22 | 1,152 |
343763 | 신랑이랑 싸웠는데 제잘못인가요? 13 | 밉다미워 | 2014/01/22 | 3,482 |
343762 | 초보가 듣기공부로 볼만한 미드추천해주세요 | 미드 | 2014/01/22 | 552 |
343761 | 찾는 향수가 있는데요... 5 | 어디서 | 2014/01/22 | 1,540 |
343760 | 기침이 가라앉질 않아요. 8 | 미즈오키 | 2014/01/22 | 1,399 |
343759 | 러시아의 아이 엄마가 찍은 사진 감상하세요. 11 | 몽환적 | 2014/01/22 | 4,178 |
343758 | 현오석 ”카드사에 징벌적 과징금 매긴다”(종합3보) 5 | 세우실 | 2014/01/22 | 465 |
343757 | 가계부에서 저축의 범위 1 | ... | 2014/01/22 | 1,051 |