묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 337256 |
Jtbc 뉴스 민주당 박기춘 의원 답없네요 22 |
무명씨 |
2013/12/30 |
2,821 |
| 337255 |
최진혁 신인상 못받았네요 8 |
오잉 |
2013/12/30 |
3,976 |
| 337254 |
김치 얼렸다가 김치찜해도 되나요? 4 |
궁금 |
2013/12/30 |
1,744 |
| 337253 |
낼 부모님께서 종합병원에 건강검진받으러 가시는데요 4 |
궁금해요!!.. |
2013/12/30 |
991 |
| 337252 |
아이고..아주 끝을 내고 있네요.ㅜ 2 |
..ㅜ |
2013/12/30 |
2,616 |
| 337251 |
자영업 하시는 분들.... 3 |
ㅈㅈ |
2013/12/30 |
1,901 |
| 337250 |
아이 성적표를보고 억장이무너지네요 4 |
장미 |
2013/12/30 |
3,882 |
| 337249 |
일간워스트 되게 웃기네요 ㅋㅋㅋ 3 |
,,, |
2013/12/30 |
2,202 |
| 337248 |
답글 달고 상처받네요 7 |
음 |
2013/12/30 |
1,452 |
| 337247 |
중학생 방학동안 어학연수 보내고 싶은데 아는게 없네요. 2 |
연수 |
2013/12/30 |
1,296 |
| 337246 |
안사돈생일 챙기시나요?? 10 |
궁금해서 |
2013/12/30 |
6,799 |
| 337245 |
지금 시간에 은행 현금지급기로 돈보내면 수수료 들까요? 5 |
우부 |
2013/12/30 |
629 |
| 337244 |
책 추천 부탁드릴게요 (소설, 한국역사, 세계사) 12 |
포비 |
2013/12/30 |
2,179 |
| 337243 |
사는게 무섭다. 하시는 분 계신가요? 2 |
해피 |
2013/12/30 |
2,295 |
| 337242 |
김성령 드레스 4 |
소파 |
2013/12/30 |
3,291 |
| 337241 |
6kg가 늘었는데 빼려는 노력을 하기 싫네요,,,나이들어 그런가.. 13 |
몸무게 |
2013/12/30 |
4,054 |
| 337240 |
가입된 암보험이랑 실비보험 조회할려고하는데요. 3 |
ㅇㅇ |
2013/12/30 |
1,258 |
| 337239 |
국민tv 가입 안하고 돈만보내면 안된답니다 10 |
국민 |
2013/12/30 |
1,422 |
| 337238 |
저는 사람들이 저에게 말좀 안걸었으면 좋겠습니다.. 9 |
~~ |
2013/12/30 |
3,432 |
| 337237 |
초등학교 예비 소집 꼭 가야 하나요? 4 |
초등 |
2013/12/30 |
2,291 |
| 337236 |
‘다문화박물관’의 가치를 찾아 나서다 |
스윗길 |
2013/12/30 |
537 |
| 337235 |
신생아 기저귀 추천부탁합니다 8 |
쭈니 |
2013/12/30 |
1,507 |
| 337234 |
ㅎㅎ 루비반지 대박 8 |
청정 |
2013/12/30 |
4,169 |
| 337233 |
안철수 송년 메시지 1 |
... |
2013/12/30 |
919 |
| 337232 |
저렴이노트북 사려는데 윈도우 알아서 까는거 비싼가요? 3 |
우부 |
2013/12/30 |
1,013 |
