묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 355942 |
식용유나 참기름 등 쓰다 맘에 안들면 버리시나요? 3 |
ㅇ |
2014/03/01 |
1,661 |
| 355941 |
떡갈비 어찌해야 맛있나요? 5 |
동그랑땡보다.. |
2014/03/01 |
1,663 |
| 355940 |
다 떠나서 이지아 저 헤어스탈 8 |
질린다 |
2014/03/01 |
3,882 |
| 355939 |
신발밑창에 들어가는 물질을 빵과 과자에 넣다니 1 |
손전등 |
2014/03/01 |
1,116 |
| 355938 |
뚜껑만 살 방법 없을까요? 파는곳 아시는분~~~ 2 |
꼭... |
2014/03/01 |
2,000 |
| 355937 |
별그대의 등장인물과 설희 등장인물 비교 23 |
........ |
2014/03/01 |
3,342 |
| 355936 |
저희집 5살 딸이 이사간온 집이 무섭다고 매일 그래요 ㅜㅜ 36 |
ㅡ |
2014/03/01 |
14,522 |
| 355935 |
입을 좀이라도 크게 벌리면 턱이 아픈데.. 2 |
.. |
2014/03/01 |
619 |
| 355934 |
멍게 비빔밥 양념장으로 초장? 간장? 9 |
... |
2014/03/01 |
2,692 |
| 355933 |
충남아산 삼성고때문에 어린학생들이 최소4시간 통학 천안고로 배정.. 16 |
빛나는무지개.. |
2014/03/01 |
3,764 |
| 355932 |
시어머니 육아비용(2세,5세) 19 |
궁금이 |
2014/03/01 |
5,475 |
| 355931 |
보라카이여행 |
점순이 |
2014/03/01 |
623 |
| 355930 |
김연아의 남장 갈라쇼 감상 3 |
설라 |
2014/03/01 |
1,730 |
| 355929 |
요플레 유통기한 지났는데 먹어도 되요? 6 |
ㅇ |
2014/03/01 |
9,046 |
| 355928 |
리트리버 견주님과 저한테 사과 요구한 사람 봐주세요. 50 |
".. |
2014/03/01 |
6,666 |
| 355927 |
'박태환, 호주지역대회 200m도 우승 8 |
hide |
2014/03/01 |
1,457 |
| 355926 |
히로스에 료코 불륜, 한국으로 치면 전지현이 김수현하고 바람난거.. 10 |
히소 |
2014/03/01 |
8,190 |
| 355925 |
우울증과 무기력에 빠진 친구에게 어떻게 도움이 될 수 있을까요?.. 3 |
........ |
2014/03/01 |
2,389 |
| 355924 |
김연아 의외네요. 88 |
방정식 |
2014/03/01 |
25,367 |
| 355923 |
피칸을 호두처럼 한 개씩 집어먹기도 하나요? 2 |
호두 친구 .. |
2014/03/01 |
1,409 |
| 355922 |
눈꼬리쪽이 따갑고.. 3 |
이상 |
2014/03/01 |
1,323 |
| 355921 |
매주 주5일 일하는 분들은 정말 좋으시죠? 2 |
ㅇㅇ |
2014/03/01 |
1,476 |
| 355920 |
소아 비만, 도와주세요ㅠㅠ 28 |
통통이 |
2014/03/01 |
3,885 |
| 355919 |
대학생 남학생 가방은 어디서 구입하셨어요? 13 |
예쁜 가방 |
2014/03/01 |
2,136 |
| 355918 |
별그대 천송이와 도민준 집 어디에 있는 건가요? 5 |
럭셔리 집~.. |
2014/03/01 |
4,970 |
