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군밤 만들기 ㅠㅠ

호호맘 조회수 : 1,930
작성일 : 2013-12-29 13:04:37

군밤 만드는 법 아시는 분 좀 알려주셔요 ㅠㅠ

길거리 군밤들은 껍데기가 솔솔 잘 벗겨지잖아요 ?

노하우 아시는 분 계신가요 ?

군밤을 직화냄비에 만들었는데 결국 칼로 하나하나 까야되고

힘들어서 못먹겠어요 흑흑

IP : 182.219.xxx.41
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡㅡㅡㅡ
    '13.12.29 1:14 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    기본적으로 일단 생밤을 물에담궈밤새 불려요
    그다음 고깔쪽에 칼집을넣은뒤 구워보세요
    보통 홀라당 벗겨집니다

    예전 군밤장수버젼인데 지금은 더 발전한방식있나 궁금하네요

  • 2. ....
    '13.12.29 1:17 PM (180.228.xxx.117)

    혹시..밤을 칼집 내지 않고 그냥 넣으셨나요?
    군밥 꾸시는 분 보면 때끼칼로 밤 밑부분,그러니까 그 까실까실한 부분에 깊고, 긴 칼집을 내요
    밤이 구어지면 그 칼집 낸 부분이 쩍 벌어져서 그냥 까지는 것이죠.
    그리고 칼집 안 내면 바ㅓㅁ 속의 공기가 팽창, 폭발하면서 밤이 공중분해 되어 버리는 경우도 많아요.

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