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티라미스케잌 집에서 만들어 보신분, 마스카르포네치즈 얼마정도 들어가나요 ?

....... 조회수 : 1,783
작성일 : 2013-12-27 23:39:49

유튜브 밥통으로 만드는 티라미스케잌보니까

시트에 커피 끼얹고

시트사이에

생크림 + 마스카르포네치즈 발라주고 얼리기

로 간단한데,

마스카르포네치즈가 저렴하진 않네요. 아주 작은 덩어리에 만 2천원이네요.

사먹는 거나 만드는 재료값이나 비슷할까요 ?

IP : 58.236.xxx.74
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.12.27 11:41 PM (219.241.xxx.209)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107666&page=10&searchType=&sea...

  • 2. 뎅이뎅이
    '13.12.27 11:42 PM (115.10.xxx.90)

    사 먹는 게 훨씬 쌉니다.
    제가 마스카르포네 사서 만들면 비싸지만 훨씬 맛있기는 합니다.
    아무래도 제가 먹을 거라 좋은 재료 쓰게 되니까요.

  • 3. 크림
    '13.12.27 11:48 PM (211.196.xxx.178)

    크림치즈 넣으면 특유의 시큼함이 있는데
    전 요거트 같은 맛도 좋아해서 필라델피아 라이트 크림치즈(제일 저렴) 넣어서 했었어요.
    계란 노른자 넣는 레시피라면 좀 중화되기도.

  • 4. ㅌㄹㅁㅅ
    '13.12.27 11:56 PM (95.166.xxx.81)

    생크림 휘핑하고 마스카포네 치즈랑 잘 섞어서 층층이 쌓으면 되요.
    마스카포네 250그람이 한 통이면, 생크림도 동량 하거나, 양 늘리고 싶으면 생크림 더 넣어도 되요.
    대신 이건 힘이 없어서 일인분 씩 투명 컵이나 작은 그릇에 해야지 안 무너져 내리고 이뻐요.
    깔루아 같은 커피 리쿼랑 질 좋은 커피로 스폰지 적시면, 간단하면서도 맛 나요.

  • 5. ㅌㄹㅁㅅ
    '13.12.27 11:58 PM (95.166.xxx.81)

    마스카포네가 생각보다 뻑뻑해서 잘 풀어줘야 하고, 생크림 올릴 때 슈거 파우더로 달달하게 간하면, 보통 설탕 넣은 것 보다 훨 나아요, 맛이.

  • 6. 앗 저도
    '13.12.28 12:08 AM (121.169.xxx.162)

    저도 만들어보려고 레이디핑거?암튼 그거 사다놨는데요 카스테라로 하는게 더 맛있을까요??ㅎㅎ
    시중에 파는것만 맛봐서 따지고보면 정통 티라미수를 맛본적 없는 사람인데,,,

  • 7. wj
    '13.12.28 9:57 AM (124.49.xxx.162)

    저 크리스마스때 만들었는데요
    크림을 두껍게 바르지 않으면 마스카포네 한통의 반 생크림 백미리 시중 크림치즈 필라델피아기준 삼분의 일가지고 2호 크기로 만들수 있어요
    너무 느끼한 건 싫어서 마스카포네 한통 사서 두번 만들려구요

    저도 제누아즈냐 레이디핑거냐 고민하다가 귀찮아서 카스테라 사다 했는데 괜찮았어요
    커피는 에스프레소나 드립 아주 진하게 내려서 하면 되구요
    레이디핑거스는 신세계에 팔아요

  • 8. 묻어서..
    '13.12.28 10:30 AM (122.35.xxx.141)

    질문요. 마스카포네 치즈랑,필라델피아크림치즈랑 맛차이가 많이난가요?? 저는 지방사는데 고민도하지않고 필라델피아 썼거든요
    마스카포네치즈는 강남 신세계에있으려나요??

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