82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 554
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
335157 강용석 진짜 싫네요 16 .... 2013/12/27 3,161
335156 공효진이나 수애는 배우부심 쪄는듯 27 ........ 2013/12/27 14,913
335155 '젖병 테러' 이어 '호빵 테러'.. 판매 음식까지 손 대는 일.. 2 ........ 2013/12/27 1,533
335154 미드 속 북한군 우꼬살자 2013/12/27 579
335153 . 1 hodu 2013/12/27 1,077
335152 이 패딩 한번만 봐주세용 11 . 2013/12/27 2,149
335151 이 글은 베스트로 안 갈까요??? 3 왜 2013/12/27 687
335150 결혼생활의 활력?? 13 궁금 2013/12/27 3,913
335149 Yu-Be크림 써보신분 혹시 2013/12/27 678
335148 창조적으로 나라갱제를 말아먹는 중~~ 참맛 2013/12/27 665
335147 서울여행갈껀데!!! 12 인서울 2013/12/27 2,224
335146 버스를 탔는데 사람에게서 똥냄새가 3 ........ 2013/12/27 3,975
335145 애인이나 남편이 외모 지적질하면 어떤 리액션을 ? 11 .. 2013/12/27 4,423
335144 동서식품 노조, 철도노조에 커피믹스 기증 19 무명씨 2013/12/27 3,849
335143 가족끼리 마니또하는데 1~2만원대 마니또 선물 뭐가 있을까요? 6 고민 2013/12/27 3,055
335142 카톡 프로필 사진 4 ㅅㅇ 2013/12/27 2,558
335141 무개념 장관에 존재감 없는 노사정위 2 세우실 2013/12/27 783
335140 요즘 밤고구마 사신 분들 추천 부탁드립니다. 3 고구마 2013/12/27 820
335139 번호 차단하면 상대방이 아나요? 6 차단 2013/12/27 4,395
335138 어제 페인트칠한 거실 도배 문의 2 도배 2013/12/27 1,189
335137 스마트폰으로 82 들어와지나요? 3 bb 2013/12/27 565
335136 고3용 학습 플래너 어디서 구입하나요? 1 늦었다고느낄.. 2013/12/27 868
335135 몸이 건조할때 어찌하시나요? 6 해피토크 2013/12/27 2,687
335134 오상진 성형... 8 ... 2013/12/27 7,311
335133 성형고민..... 4 .... 2013/12/27 1,009
< 52591 52592 52593 52594 52595 52596 52597 52598 52599 52600 >> 이전 자유게시판
게시판 검색