82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 554
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
335152 Yu-Be크림 써보신분 혹시 2013/12/27 678
335151 창조적으로 나라갱제를 말아먹는 중~~ 참맛 2013/12/27 665
335150 서울여행갈껀데!!! 12 인서울 2013/12/27 2,224
335149 버스를 탔는데 사람에게서 똥냄새가 3 ........ 2013/12/27 3,975
335148 애인이나 남편이 외모 지적질하면 어떤 리액션을 ? 11 .. 2013/12/27 4,423
335147 동서식품 노조, 철도노조에 커피믹스 기증 19 무명씨 2013/12/27 3,849
335146 가족끼리 마니또하는데 1~2만원대 마니또 선물 뭐가 있을까요? 6 고민 2013/12/27 3,054
335145 카톡 프로필 사진 4 ㅅㅇ 2013/12/27 2,558
335144 무개념 장관에 존재감 없는 노사정위 2 세우실 2013/12/27 783
335143 요즘 밤고구마 사신 분들 추천 부탁드립니다. 3 고구마 2013/12/27 819
335142 번호 차단하면 상대방이 아나요? 6 차단 2013/12/27 4,395
335141 어제 페인트칠한 거실 도배 문의 2 도배 2013/12/27 1,189
335140 스마트폰으로 82 들어와지나요? 3 bb 2013/12/27 562
335139 고3용 학습 플래너 어디서 구입하나요? 1 늦었다고느낄.. 2013/12/27 868
335138 몸이 건조할때 어찌하시나요? 6 해피토크 2013/12/27 2,686
335137 오상진 성형... 8 ... 2013/12/27 7,311
335136 성형고민..... 4 .... 2013/12/27 1,009
335135 강신주 교수님의 노처녀 희망학개론에서.. 7 ..... 2013/12/27 2,945
335134 요즘엔 친정에서 산후조리 안하는게 대세인가봐요. 전 어찌할까요?.. 20 삥삥ㅇ; 2013/12/27 5,552
335133 코코넛오일사용하고 한관종이 생겼어요 3 ........ 2013/12/27 4,606
335132 김경수님 트윗-노무현은 민영화의 왕이다? 6 이명박특검 2013/12/27 1,557
335131 전두환 처남 이창석씨 보석으로 석방…보증금 1억(종합) 1 세우실 2013/12/27 1,384
335130 긴급생중계 - 피신 중인 철도노사무처장 민주당사 앞 기자회견 lowsim.. 2013/12/27 1,020
335129 너무춥죠? 3 ㅇ 2013/12/27 906
335128 <변호인> 1,000만명 돌파 예정일... ! 39 그네코 2013/12/27 3,499
< 52561 52562 52563 52564 52565 52566 52567 52568 52569 52570 >> 이전 자유게시판
게시판 검색