82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 547
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
335159 대량국끓이는데다시멸치양 1 답변부탁해요.. 2013/12/27 547
335158 저녁에 결혼식 가는데 코트 입음 얼어 죽겠지요?? 7 아아~~ 2013/12/27 1,975
335157 생방송 - '노정렬의 노발대발' 국민tv 오후 1시 ~ 2시 lowsim.. 2013/12/27 1,012
335156 휴대폰요금이 너무 많이 나왔는데요 3 ... 2013/12/27 1,348
335155 서울 지리 좀 가르쳐주세요. 3 ... 2013/12/27 740
335154 올겨울 초등저학년아이 스키장 갈건데요..준비할것이 4 스키장 2013/12/27 830
335153 국민연금 고액·상습 체납사업주 160명 인적사항 공개 세우실 2013/12/27 935
335152 엄마가 제 옆에 오래 계셨으면 좋겠어요 10 엄마 사랑해.. 2013/12/27 1,529
335151 제 급여좀 봐주세요. 이게 많은건가요? 6 .. 2013/12/27 2,741
335150 수학 선행 어느정도... 6 수학선행 2013/12/27 2,546
335149 대원칙은....국민이 찬성하지 않는 일은 1 대 원칙 2013/12/27 438
335148 목동 우당한의원에서 휜다리교정받으신 분이요 고민맘 2013/12/27 1,240
335147 passport size phoho면 몇센티 인건가요?? 3 pp 2013/12/27 529
335146 이 디카 사양 좀 봐 주세요~ 5 똑딱이 2013/12/27 581
335145 심란한 와중에 고추장을 담구는데 너무 묽게 됐어요 2 고추장 2013/12/27 780
335144 대치동 사시는 분들이요~극장어디로가셔요? 3 두리맘 2013/12/27 1,276
335143 코레일 빚이 왜 늘어났는지는 말이 없네요? 9 민영화 반대.. 2013/12/27 1,201
335142 제왕절개하고나면 언제부터 세수가능해요? 8 .. 2013/12/27 2,658
335141 우리도 정의로운 99명의 변호인이 되어 거리에 나가요 9 내일일정 2013/12/27 1,650
335140 네이버 댓글은 민의를 어느정도 반영하는건가요? 2 궁금 2013/12/27 613
335139 [커뮤니티연합] 진행소식 및 후원계좌 안내 36 Leonor.. 2013/12/27 1,111
335138 아이폰 와이파이가 안터져요~ 2 느댜우 2013/12/27 738
335137 진짜 차 없이 20년간 살면 몇억 모울까요? 60 궁금해서 2013/12/27 13,734
335136 국내에서 경동맥협착 수술 제일 잘하시는 분 좀 알려주세요 부인 2013/12/27 1,432
335135 일을 못해도 승진할수있는 회사,, 12 흠 2013/12/27 2,255
< 52071 52072 52073 52074 52075 52076 52077 52078 52079 52080 >> 이전 자유게시판
게시판 검색