포기 김치 넣고 김치찜하고 있어요.
매실원액만 넣고 푹 끓이고 있는데...돼지 냄새가 나요.
뭐를 넣어야 냄새도 없고 맛있을까요?
82님들 즐거운 성탄절 밤 보내세요.^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치찜...도와 주세요!!
햇볕쬐자. 조회수 : 1,701
작성일 : 2013-12-25 19:46:10
돼지 등뼈가 있어서 담가 놨다가 핏물 빼서
IP : 211.216.xxx.163
7 개의 댓글이 있습니다.
1. asd
'13.12.25 7:49 PM (59.2.xxx.221)생강이요~~~
청주랑 후추가루, 고추가루 좀더 추가하세용~~~
원래 김치찜 하시기 전에 돼지등갈비 핏물 빼고 다진마늘, 다진생강(또는 생강가루), 소금후추 조금, 청주 넣고 주물주물 해서 잠시 놔뒀다가 하시면 더 좋은데요, 이미 넣고 끓이고 계시니까 ...
더 좋은 아이디어는 뒷분들께 넘깁니다~~~~2. 꽁이 엄마
'13.12.25 7:49 PM (222.119.xxx.200)소주하고 생강을 좀 넣어보세요. 꼭 뚜껑 열구요
3. 햇볕쬐자.
'13.12.25 7:50 PM (211.216.xxx.163)asd님 감사합니다.^^
청주는 없고 나머지는 있네요.4. ㅎㅎ
'13.12.25 7:52 PM (180.228.xxx.51)월계수잎
등뼈는 한번 데치고 나서 요리했어야 해요5. ...
'13.12.25 7:53 PM (117.111.xxx.133)담부턴 등뼈를 향신채 넣고 한번 삶아낸 다음 김치찜 하세용
6. 햇볕쬐자.
'13.12.25 8:00 PM (211.216.xxx.163)다들 감사합니다.^^
원래 등뼈 삶아서 했는데..외식하고 와서 배가 불러서...대충...물에 담가놨던거라
내일 아침에 먹으려고 끓이는중이에요.
청주도 소주도 없어서 매실원액만 넣고 끓였네요.
그나마 알려주신대로 마늘하고 생강 넣고 후추랑 고추가루 넣으니 먹을만 하네요.7. 음
'13.12.25 8:25 PM (112.168.xxx.25)다음부턴 웬만큼 익을때까지 뚜껑을 닫지마시고 마늘과 소주넣고 끓이시면 냄새가 안납니다
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