된장을 얻어 왔어요
항아리에서 5년 넘긴거라 색깔이
까만 빛이나구요
오늘아침 찌개 끓였는데 왜그런지
맛이없네요
된장특유의 냄새도없구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
5년 묵은 된장
ᆢ 조회수 : 2,453
작성일 : 2013-12-22 12:09:32
IP : 39.113.xxx.215
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저두
'13.12.22 12:23 PM (211.36.xxx.13)된장 오래묵을수록 맛나다해서 얼마전 장터에서
3년묵은거 샀는데
색깔이 검정색이고 짜기만하고 당췌 맛대가리없어요
마트표하고 섞어서 대충먹어요
묵은게 좋은거 아닌가벼..2. ㅇㅇㅇ
'13.12.22 12:27 PM (218.48.xxx.15)가끔 된장도 오래묵을수록 약되고 맛나다고 하는데 울시골시엄니는 간장은 묵힐수록 좋고 된장은 1년지나면 맛이확 가버린다고 새된장 먹을만큼 익으면 옛것은 버리더만요
3. 4년
'13.12.22 12:50 PM (58.143.xxx.100)4년된 된장 먹어요
일년지나고 냉장고에 보관해서 그런가 고대로입니다
먹을때 마다 감탄하며 먹어요4. 오랜
'13.12.22 1:13 PM (121.200.xxx.90)그 된장은 처음부터 맛이 없던 된장일겁니다.
맛없는 된장이 세월만 갔다고 맛이 있어지나요
맛있는 된장은 오래되도 맛있어요5. ᆢ
'13.12.22 1:59 PM (39.113.xxx.215)ㅇㅇㅇ님 말씀 맞는거같아요
이년전쯤저 된장을 얻어 왔을땐
맛이 괜찮았어요
통기 잘되는 항아리엔 오래둘 수 록
수분이 많이 날라가고 마르는것같아요
맛있는 된장 파는곳있다고 같이가자고 하는데
거기나 빨리가 봐야겠어요6. ...
'13.12.22 3:48 PM (123.200.xxx.181)묵은된장에다 콩무르게 삶아 으깨서 섞어 놓으면 나중에 맛있어져요.
버리지 마시고 매주콩 사다 무르고 물 많게 삶아 믹서에 갈아서 섞어 두셨다가 드세요.
전 간장은 할수 없이 얻어다 먹어도 된장은 매년 묶은 된장에다 새콩 삶아서 섞어 맛들면 먹어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 335419 | 서울서 소고기 싸게 살만한 곳이 있을까요? 6 | 울음고래 | 2013/12/25 | 1,627 |
| 335418 | 어제 본 변호인 1 | 몇십년만에 .. | 2013/12/25 | 1,380 |
| 335417 | 엄마들이 바라는 자연교실은 뭘까요? 1 | --- | 2013/12/25 | 550 |
| 335416 | 반찬가게 추천해주세요. 1 | 시민만세 | 2013/12/25 | 1,278 |
| 335415 | 오늘 초딩뭐하면 즐거울까요ᆢT.T 1 | 의무 | 2013/12/25 | 1,245 |
| 335414 | 송강호 아들이 축구 국가대표 선수네요..오늘 알았어요.^^ 10 | fpem | 2013/12/25 | 10,020 |
| 335413 | 새싹채소 진짜 많아요 어찌먹어야 빨리 해치울까요 7 | ㅠㅠ | 2013/12/25 | 1,273 |
| 335412 | 고3 변호인 보더니 6 | 송변 | 2013/12/25 | 3,055 |
| 335411 | 출퇴근시간이 너무길어서 미칠거같아요. 8 | ........ | 2013/12/25 | 2,451 |
| 335410 | ebs 고전읽기를 듣다가 | 크리스 마스.. | 2013/12/25 | 963 |
| 335409 | 대전 씨지비 조조 만석이네요 ^^ 15 | 두분이 그리.. | 2013/12/25 | 1,876 |
| 335408 | 시원한 웃음이 이쁜 앤 헤서웨이 2 | 보스포러스 | 2013/12/25 | 1,465 |
| 335407 | 영어 과외 얼마나 받아야 하나요? 1 | 324252.. | 2013/12/25 | 1,178 |
| 335406 | 목동 재수학원 8 | 재수생엄마 | 2013/12/25 | 1,298 |
| 335405 | 소아과? 정형외과? 1 | 어디로 갈까.. | 2013/12/25 | 862 |
| 335404 | 교황 첫 성탄전야 미사…두려워하지마라 4 | 호박덩쿨 | 2013/12/25 | 1,405 |
| 335403 | 걷기 운동하시는 분들은 오늘 같은 날도 하시나요? 1 | -- | 2013/12/25 | 1,421 |
| 335402 | 내일 북괴가 도발할 지도 몰라요 5 | 답답..심장.. | 2013/12/25 | 2,199 |
| 335401 | 오늘 혼자 쇼핑하러 가려구요.. 어디가 좋을까요? 1 | 쇼핑 | 2013/12/25 | 1,060 |
| 335400 | 변호인 초등일학년 아이들 데려가도 되나요? 9 | 변호인볼껀데.. | 2013/12/25 | 1,396 |
| 335399 | 국제앰네스티 한국 정부 강력 규탄 1 | light7.. | 2013/12/25 | 1,141 |
| 335398 | 스맛폰에서 뉴스읽으며 녹음하려는데 | 마바사 | 2013/12/25 | 630 |
| 335397 | 노짱사진 7 | ... | 2013/12/25 | 1,245 |
| 335396 | 영어 한문장 해석 좀 봐 주세요 9 | ........ | 2013/12/25 | 875 |
| 335395 | 이런날에 부페가서 혼자 먹음 좀 궁상맞아 보이겠죠? 14 | ㅇㅇ | 2013/12/25 | 3,548 |