된장을 얻어 왔어요
항아리에서 5년 넘긴거라 색깔이
까만 빛이나구요
오늘아침 찌개 끓였는데 왜그런지
맛이없네요
된장특유의 냄새도없구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
5년 묵은 된장
ᆢ 조회수 : 2,435
작성일 : 2013-12-22 12:09:32
IP : 39.113.xxx.215
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저두
'13.12.22 12:23 PM (211.36.xxx.13)된장 오래묵을수록 맛나다해서 얼마전 장터에서
3년묵은거 샀는데
색깔이 검정색이고 짜기만하고 당췌 맛대가리없어요
마트표하고 섞어서 대충먹어요
묵은게 좋은거 아닌가벼..2. ㅇㅇㅇ
'13.12.22 12:27 PM (218.48.xxx.15)가끔 된장도 오래묵을수록 약되고 맛나다고 하는데 울시골시엄니는 간장은 묵힐수록 좋고 된장은 1년지나면 맛이확 가버린다고 새된장 먹을만큼 익으면 옛것은 버리더만요
3. 4년
'13.12.22 12:50 PM (58.143.xxx.100)4년된 된장 먹어요
일년지나고 냉장고에 보관해서 그런가 고대로입니다
먹을때 마다 감탄하며 먹어요4. 오랜
'13.12.22 1:13 PM (121.200.xxx.90)그 된장은 처음부터 맛이 없던 된장일겁니다.
맛없는 된장이 세월만 갔다고 맛이 있어지나요
맛있는 된장은 오래되도 맛있어요5. ᆢ
'13.12.22 1:59 PM (39.113.xxx.215)ㅇㅇㅇ님 말씀 맞는거같아요
이년전쯤저 된장을 얻어 왔을땐
맛이 괜찮았어요
통기 잘되는 항아리엔 오래둘 수 록
수분이 많이 날라가고 마르는것같아요
맛있는 된장 파는곳있다고 같이가자고 하는데
거기나 빨리가 봐야겠어요6. ...
'13.12.22 3:48 PM (123.200.xxx.181)묵은된장에다 콩무르게 삶아 으깨서 섞어 놓으면 나중에 맛있어져요.
버리지 마시고 매주콩 사다 무르고 물 많게 삶아 믹서에 갈아서 섞어 두셨다가 드세요.
전 간장은 할수 없이 얻어다 먹어도 된장은 매년 묶은 된장에다 새콩 삶아서 섞어 맛들면 먹어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
341873 | 시중에파는거품염색제~ 3 | ᆢ | 2014/01/16 | 1,201 |
341872 | 수출업 실무에 관하여 질문합니다. | ... | 2014/01/16 | 480 |
341871 | 해바라기씨 호박씨 1 | 견과류 | 2014/01/16 | 792 |
341870 | 귤 20킬로그램 ...혼자서 다 먹을수 있을까요 16 | ?? | 2014/01/16 | 2,019 |
341869 | 함세웅 “정추기경, DJ 옥중 기도요청도 거절…부끄러웠다” 15 | //// | 2014/01/16 | 3,129 |
341868 | 요즘 중학생들은 다들 이성친구가 있다네요 9 | 여기 | 2014/01/16 | 2,017 |
341867 | 탄산음료 처음 마시는 추사랑 2 | ㅇㅇ | 2014/01/16 | 3,175 |
341866 | 인천국제공항에서 급히 시계를 4 | rmq | 2014/01/16 | 1,396 |
341865 | 서초동이나 반포동 한의원 1 | ᆢ | 2014/01/16 | 988 |
341864 | 탐나는도다 감독판 보내달라고 하셨던 분들.. 11 | 감독판.. | 2014/01/16 | 1,803 |
341863 | 페르시아 수직 카페트에 꽂혔어요ㅠㅠ 말려주세요ㅠㅠ 3 | .... | 2014/01/16 | 1,488 |
341862 | 곧 외할머니가 된다네요 6 | .. | 2014/01/16 | 2,664 |
341861 | 새우볶음밥보관 3 | ? | 2014/01/16 | 3,043 |
341860 | 우보, 편강 한의원, 아토미?? 어디가 좋을지 1 | 7777 | 2014/01/16 | 894 |
341859 | 자식 걱정은 해도해도 1 | 고민이 끝이.. | 2014/01/16 | 1,638 |
341858 | 감격시대 6 | dd | 2014/01/16 | 1,778 |
341857 | 남자들이 말하는 여우같다 는? 8 | 여우과 | 2014/01/16 | 13,473 |
341856 | 바비리스 미라컬 쓰시는분들요~ 11 | 지름신 팍팍.. | 2014/01/16 | 3,960 |
341855 | 영화 추천 3 | 심심한 | 2014/01/16 | 758 |
341854 | 시골에 혼자사시는 아버지를 위한 음식은? 18 | 음식 | 2014/01/16 | 2,938 |
341853 | 천상배우 칠봉이 유연석 5 | 칠봉앓이 | 2014/01/16 | 2,446 |
341852 | 의료비 공제 말인데요 3 | 연말정산 | 2014/01/16 | 1,180 |
341851 | 이럴경우 어떻게 하는것이 좋을지요? 6 | 정황상..... | 2014/01/16 | 1,207 |
341850 | 대통령 직속기관, “생계형 서비스 업종 퇴출 전략 추진해야”… .. 7 | 헐~~~ | 2014/01/16 | 1,523 |
341849 | 네이버 쪽지들 중에 몇십개가 어느날 갑자기 사라졌어요 3 | ... | 2014/01/16 | 1,154 |