된장을 얻어 왔어요
항아리에서 5년 넘긴거라 색깔이
까만 빛이나구요
오늘아침 찌개 끓였는데 왜그런지
맛이없네요
된장특유의 냄새도없구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
5년 묵은 된장
ᆢ 조회수 : 2,430
작성일 : 2013-12-22 12:09:32
IP : 39.113.xxx.215
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저두
'13.12.22 12:23 PM (211.36.xxx.13)된장 오래묵을수록 맛나다해서 얼마전 장터에서
3년묵은거 샀는데
색깔이 검정색이고 짜기만하고 당췌 맛대가리없어요
마트표하고 섞어서 대충먹어요
묵은게 좋은거 아닌가벼..2. ㅇㅇㅇ
'13.12.22 12:27 PM (218.48.xxx.15)가끔 된장도 오래묵을수록 약되고 맛나다고 하는데 울시골시엄니는 간장은 묵힐수록 좋고 된장은 1년지나면 맛이확 가버린다고 새된장 먹을만큼 익으면 옛것은 버리더만요
3. 4년
'13.12.22 12:50 PM (58.143.xxx.100)4년된 된장 먹어요
일년지나고 냉장고에 보관해서 그런가 고대로입니다
먹을때 마다 감탄하며 먹어요4. 오랜
'13.12.22 1:13 PM (121.200.xxx.90)그 된장은 처음부터 맛이 없던 된장일겁니다.
맛없는 된장이 세월만 갔다고 맛이 있어지나요
맛있는 된장은 오래되도 맛있어요5. ᆢ
'13.12.22 1:59 PM (39.113.xxx.215)ㅇㅇㅇ님 말씀 맞는거같아요
이년전쯤저 된장을 얻어 왔을땐
맛이 괜찮았어요
통기 잘되는 항아리엔 오래둘 수 록
수분이 많이 날라가고 마르는것같아요
맛있는 된장 파는곳있다고 같이가자고 하는데
거기나 빨리가 봐야겠어요6. ...
'13.12.22 3:48 PM (123.200.xxx.181)묵은된장에다 콩무르게 삶아 으깨서 섞어 놓으면 나중에 맛있어져요.
버리지 마시고 매주콩 사다 무르고 물 많게 삶아 믹서에 갈아서 섞어 두셨다가 드세요.
전 간장은 할수 없이 얻어다 먹어도 된장은 매년 묶은 된장에다 새콩 삶아서 섞어 맛들면 먹어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 340415 | 의사가족이 주식하는거 세금때문인가요? 11 | 샤르르 | 2014/01/12 | 3,335 |
| 340414 | 노트3에서 | 급해서 여쭤.. | 2014/01/12 | 661 |
| 340413 | 레드향살수있는곳 4 | 레드향 | 2014/01/12 | 1,027 |
| 340412 | 당귀 너무 비싼데요? 2 | .. | 2014/01/12 | 2,188 |
| 340411 | 따말 한혜진... 14 | ... | 2014/01/12 | 6,673 |
| 340410 | 성난 노동자 거리에서 ‘박근혜 사퇴’를 외치다. 1 | light7.. | 2014/01/12 | 1,337 |
| 340409 | 위안부 할머님들 문제와 일본, 그리고 한일 기본조약 과 고노담화.. 1 | 루나틱 | 2014/01/12 | 768 |
| 340408 | 임산부 체중.. 1 | 토마토 | 2014/01/12 | 1,107 |
| 340407 | 미드처럼 벽걸이로 줄 엄청긴 전화기는 어디서 구하나요? 3 | .. | 2014/01/12 | 1,388 |
| 340406 | 나답게 만들다를 영어로 4 | 그라시아 | 2014/01/12 | 3,128 |
| 340405 | 인생선배님들의 따뜻한 조언 4 | 필요 | 2014/01/12 | 1,639 |
| 340404 | 김동욱 +김목경기타의 나훈아 영영 6 | 포레버김동욱.. | 2014/01/12 | 1,632 |
| 340403 | 머리 정전기 방지하려면 1 | ㅇㅇ | 2014/01/12 | 1,370 |
| 340402 | 텃세극복ㅠㅠㅠㅠ | 회사원 | 2014/01/12 | 1,736 |
| 340401 | 한식이 건강식은 아닌거 같아요 89 | ,,,, | 2014/01/12 | 13,187 |
| 340400 | 화장후 건조하게 얼굴이 당길땐 뭘 바르나요? 5 | 건성 | 2014/01/12 | 15,231 |
| 340399 | 모피안붙은 외투 굉장히 드무네요 9 | 흐극 | 2014/01/12 | 2,211 |
| 340398 | 결혼할때 받은 함 버려도 괜찮을까요? | 질문 | 2014/01/12 | 1,320 |
| 340397 | 부정선거 1년 박근혜 사퇴 촉구 캐나다 토론토 촛불집회 영상 1 | light7.. | 2014/01/12 | 752 |
| 340396 | 강아지 입양해보신 분들 14 | 난감 | 2014/01/12 | 2,070 |
| 340395 | 겉다르고 속다른게 일반본성 인 듯 2 | 안녕 | 2014/01/12 | 1,496 |
| 340394 | 키톡 몇분 레시피들 너무 좋아요 15 | . | 2014/01/12 | 4,845 |
| 340393 | 치킨때메 스트레스 받네요. 16 | 불만 | 2014/01/12 | 3,854 |
| 340392 | 담낭제거후후유증 어떡해야하나요? 부탁드립니다 3 | ㅇㅇ | 2014/01/12 | 11,641 |
| 340391 | 겁 많은 사람도 대장내시경 할수있을까요 5 | 궁금 | 2014/01/12 | 1,751 |