자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고등어 구울때요
궁금 조회수 : 1,834
작성일 : 2013-12-21 03:10:46
후라이팬 바닥에 껍질이가야하는지 속살이 가야하는지 항상 궁금했는데 지금 생각나서 여쭤요.
IP : 175.210.xxx.152
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'13.12.21 3:12 AM (211.234.xxx.134)전 바닥부터 노릇하게 구운 뒤 뒤집어서 껍질부분구워요.
2. 고등어
'13.12.21 3:19 AM (221.144.xxx.47)껍질쪽부터 구위야 맛있어요.
3. 살림사랑
'13.12.21 7:01 AM (114.203.xxx.166)방송에서 껍질쪽부터 구워야 맛있다고
했었어요 이유는 기억이 잘 ..
그래서 저도 겉에부터 구워요4. ...
'13.12.21 8:09 AM (58.120.xxx.232)껍질쪽에서 맛있는 기름이 나와서
껍질부터 구워야 더 맛있다네요
그냥 막입이라 사실 구분은 잘 못하지만...5. 음
'13.12.21 8:47 AM (61.74.xxx.243)어제 키톡 *레시피 달달 외워도 맛이 2% 부족하다면? ..; 요조마의 손맛공식~에서 보기를 붉은살 생선은 껍질쪽부터 흰살 생선은 살쪽부터 굽는대요.
"붉은살 생선은 바싹, 흰살 생선은 살짝
고등어나 꽁치 같은 붉은살 생선은 불길이 닿도록 바싹 구워야 풍미가 있다.
반면 흰살 생선은 너무 바싹 구우면 살이 단단해져 맛이 반감된다.
굽는 순서도 종류별로 다른데 붉은살 생선은 껍질 부분부터, 흰살 생선은 살 부분부터 굽는다.6. 원글
'13.12.21 9:36 AM (175.210.xxx.152)고마워요ㅋ어제 이거쓰자마자 잠들고 일어나서고등어구울때 생각나서읽고 껍질부터 익혔네요 모두감사드려요
7. 흠...
'13.12.21 12:54 PM (24.246.xxx.215)껍질부터 굽는거 맞는데요
될수있으면 껍질은 먹지 마세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
347603 | 모든 길은 네이버로~ | 검색의 여왕.. | 2014/02/05 | 651 |
347602 | 13개월 아기 밤에 자꾸 깨서 울면 어떻게 달래야 하나요? 7 | 13개월 된.. | 2014/02/05 | 6,371 |
347601 | 등에 로션바르는 기구도 있네요 ㅋ 7 | .. | 2014/02/05 | 4,146 |
347600 | 송도기숙사... 8 | 연대 | 2014/02/05 | 2,768 |
347599 | 나이들어 수영하니 물안경때문에 눈밑이 움푹 들어가는데 어찌하면 .. 26 | 수영조아 | 2014/02/05 | 10,915 |
347598 | 아~~ 잠좀 푹 자봤으면... 6 | 아들아..... | 2014/02/05 | 1,484 |
347597 | 대구에 번역/공증 하는 곳 문의 2 | coconu.. | 2014/02/05 | 1,641 |
347596 | 뭘 먹어야 도움이 될까요? 15 | .. | 2014/02/05 | 2,649 |
347595 | 지금 82하는데 갑자기 현기증이 나면서 세상이 한바퀴 돌더라고요.. 4 | ,,, | 2014/02/05 | 1,429 |
347594 | 결혼식에 반팔원피스 입어두 될까요? 3 | ... | 2014/02/05 | 1,620 |
347593 | 여자가 질투하는 여자 30 | // | 2014/02/05 | 45,866 |
347592 | 약속시간에 출발하는 사람... 7 | 참 | 2014/02/05 | 1,995 |
347591 | 아 저 욕을 제목으로 쓴 글 좀 어떻게 치울 수 없나요? 7 | 거슬리고 불.. | 2014/02/05 | 1,298 |
347590 | 상사에게 보낸 잘못된 다음메일, 발송취소가 안되네요 ㅠ_ㅠ 1 | ... | 2014/02/05 | 6,201 |
347589 | JTBC에 출연하면, 악성 독감도 그 즉시 뚝 | 손전등 | 2014/02/05 | 1,082 |
347588 | 어장관리 인건지.???? | .... | 2014/02/05 | 738 |
347587 | 82쿡에서 배운거 3 | 나는나 | 2014/02/05 | 1,203 |
347586 | 두살적은 엄마가 자기라고 부르면 어떠세요? 28 | ? | 2014/02/05 | 3,537 |
347585 | 집들이 메뉴 좀 조언해주세요 4 | 집들이메뉴 | 2014/02/05 | 1,143 |
347584 | 아파트 방 하나만 따로 도배해보신 분 계세요? 8 | 도배 | 2014/02/05 | 7,735 |
347583 | 방과후 컴퓨터교실 꼭 자격증 응시해야되나요? 3 | 이상해서.... | 2014/02/05 | 1,190 |
347582 | 초록색 빅체크 코트 어때요? 6 | 겨울 | 2014/02/05 | 1,593 |
347581 | 원룸 이름좀 지어주세요 15 | lmn | 2014/02/05 | 3,886 |
347580 | 병원만 다녀오면... 2 | ... | 2014/02/05 | 1,217 |
347579 | 홈쇼핑에서 파는 마X다이어트 제품... 6 | 다이어트. | 2014/02/05 | 1,345 |