아들래미 먹이려고 매일꺼 멸균우유 한상자 샀는데
고소한맛에 저도 가끔 한개씩 먹네요ㅋ
약간 밍밍하면서도 분유같기도하고
어릴때 엄마 커피마실때 옆에서 타먹던 프림맛? 같기도하구요ㅋㅋ
근데 그냥 우유랑 살균 시간과 온도가 다르다는것밖에 차이가 없는데 어디서 이 맛의 차이가 나는걸까요?
원재료는 그냥 원유 100프로 맞는데.. 궁금하네요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸균우유 특유의 맛은 어디서 나오는걸까요?
우유조아 조회수 : 1,855
작성일 : 2013-12-19 11:20:04
IP : 121.168.xxx.210
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 고온으로 살균하며
'13.12.19 3:27 PM (175.197.xxx.40)지방과 단백질이 타서 고소해진 것 아닐까요?
저희 남편은 그 고소한 맛이 좋다고 일부러 멸균우유를 사먹네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 345629 | 유머입니다 1 | 배낭여행자 | 2014/01/28 | 676 |
| 345628 | 닭의 지적 허영이 초래한 비극...! 9 | 개망신 | 2014/01/28 | 2,371 |
| 345627 | 등이 결리고 아픈데요 4 | 아픔 | 2014/01/28 | 1,858 |
| 345626 | 이마트나 홈플러스같은데서 옷 사세요?? 13 | aha | 2014/01/28 | 13,120 |
| 345625 | 외국에서 2 | 신고 | 2014/01/28 | 554 |
| 345624 | 대한민국 경제혁신 IDEA” 참여하고 경품받자! | bubzee.. | 2014/01/28 | 338 |
| 345623 | 요즘 매운걸로 유명한 라면이 삼양꺼예요 팔도꺼예요? 4 | 라면 | 2014/01/28 | 1,120 |
| 345622 | 이쁘진 않는데 인물있는 얼굴이 어떤건가요? 4 | .. | 2014/01/28 | 1,807 |
| 345621 | 만두속이 짜요 4 | 만두 | 2014/01/28 | 1,069 |
| 345620 | 명절때 아들집에 부모님이 오시는 입장일때요. 24 | ,, | 2014/01/28 | 4,839 |
| 345619 | 간절한게 곧 능력이네요 2 | 명 | 2014/01/28 | 1,193 |
| 345618 | 노산인데요.. 4 | 나이 | 2014/01/28 | 1,355 |
| 345617 | 돈도 없으면서 르크루제 색깔별로 갖고 싶네요 12 | 미쳤지 | 2014/01/28 | 4,219 |
| 345616 | 힐 자주 신으세요? 7 | 궁금 | 2014/01/28 | 869 |
| 345615 | 그릇 찾아주세요 | ... | 2014/01/28 | 440 |
| 345614 | 휴대용 공유기가 있나요? 3 | .. | 2014/01/28 | 906 |
| 345613 | 별그대 10회만 한 열번 본거 같아요. 넘 재미있어용. 6 | 00 | 2014/01/28 | 1,853 |
| 345612 | 만두피 부드럽게 만드는 방법 아시는분? 3 | 만두피 | 2014/01/28 | 1,537 |
| 345611 | 초6학년 방과후 컴퓨터수업 꼭 시키는게 좋을까요? 3 | 겨울방학에처.. | 2014/01/28 | 1,220 |
| 345610 | 계란노른자 | 계란 노른자.. | 2014/01/28 | 361 |
| 345609 | 현지 친구 부탁으로 비싼 가방사서 출국할때 9 | 세관 | 2014/01/28 | 1,810 |
| 345608 | (펌)금리상승 압박 고조, 올해는 버틸 수 없다. 4 | 아고라 | 2014/01/28 | 2,082 |
| 345607 | 전을 노랗게 부치는 방법 좀 알려주세요... 11 | 행복찾기 | 2014/01/28 | 3,359 |
| 345606 | 오늘 영화볼거예요 2 | 팝콘 | 2014/01/28 | 810 |
| 345605 | 1년치 자동차세 어찌내야하나요? 15 | wkehdd.. | 2014/01/28 | 2,276 |