집에 무우가 하나 있어서 소고기 무우국 끓이고 싶은데
하필 매운 무우네요.
이걸로 국 끓이면 매울까요?
괜히 끓였다 실패하면 소고기 아까울것 같아서 여쭤 봅니다.
그 무우 그냥 버릴까요?
매운 무우 어디다 쓸데 없는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 무우로 국 끓이면 맵나요?
요리사 조회수 : 1,402
작성일 : 2013-12-18 13:43:35
IP : 211.57.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아니오
'13.12.18 1:51 PM (141.0.xxx.68)안매워요.자세히는 모르겠는데 무우의 매운맛은 휘발성으로
알고있어요.2. 요리사
'13.12.18 2:00 PM (211.57.xxx.98)정말요?
그럼 안버릴께요.3. 무...
'13.12.18 2:07 PM (121.164.xxx.192)무 입니다.
4. 국 끓이시려면
'13.12.18 5:46 PM (121.147.xxx.125)쇠고기와 무를 마늘, 국간장과 참기름 넣고
달달 볶다가 (요렇게하면 무의 매운 맛 쓴 맛을 제거해준다고함)
물을 넉넉하게 붓고 끓이시면 됩니다.
매운 무의 맛이 휘발성으로 날아가게 하려고 달달 볶아주는 거에요.
볶는 과정이 가장 중요함
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 346747 | 과자 너무 비싸요.. 8 | 에공 | 2014/02/03 | 1,836 |
| 346746 | 임신초기 원래 이렇게 무기력한가요? 6 | ... | 2014/02/03 | 8,359 |
| 346745 | 쪼잔하게 변하고 있어요 ㅠㅠ 4 | 남편이 | 2014/02/03 | 1,100 |
| 346744 | 진정...혼자 제주 다녀오신 여인은 없으십니까? 23 | 아그네스 | 2014/02/03 | 2,868 |
| 346743 | 코를 받혔는데,,, 2 | .... | 2014/02/03 | 464 |
| 346742 | 외국 언론이 지켜보는 광란의 한국 기독교 5 | ... | 2014/02/03 | 1,261 |
| 346741 | 저희집은 왜그렇게 바닥에... 14 | 이젠 좀 | 2014/02/03 | 4,261 |
| 346740 | 복막염 수술 관련 질문드렵니다. 1 | 궁금 | 2014/02/03 | 2,258 |
| 346739 | 1960 대 창경궁, 어린이 날 (정보가 필요합니다) 2 | Ria | 2014/02/03 | 577 |
| 346738 | 아이친구 엄마들이 저를 원망하는데.. 25 | -- | 2014/02/03 | 15,590 |
| 346737 | 왕가네 세결여 어쩜그리 재미없는지 6 | 주말극 | 2014/02/03 | 1,796 |
| 346736 | 폐암 4기면 사실상 가망 없는건가요? 9 | ... | 2014/02/03 | 57,422 |
| 346735 | 밴쿠버 직항 싸게 살수있는곳요... 1 | 티켓 | 2014/02/03 | 824 |
| 346734 | 영어 원어민선생님요~~ 5 | 원어민 | 2014/02/03 | 1,064 |
| 346733 | 제왕절개하면 아기나 산모 면역성이 떨어지나요? 22 | ... | 2014/02/03 | 3,077 |
| 346732 | 골뱅이무침 맛있는 레시피 혹은 팁 공유해주세요^^ 5 | 감솨요~ | 2014/02/03 | 2,320 |
| 346731 | 지인이 모텔을 인수해서 운영한지 얼마 안됐는데 32 | 조언 | 2014/02/03 | 16,821 |
| 346730 | 날짜지난 베지밀두유 언제까지 유효할까요? 3 | 으헉 | 2014/02/03 | 9,232 |
| 346729 | 직업 만족도 순위 | ㅁㅁㅁㅁ | 2014/02/03 | 2,547 |
| 346728 | 와이드그릴팬 전부치기 어떤가요? 2 | 명절 | 2014/02/03 | 1,671 |
| 346727 | 친구들 결혼소식에 우울해요 5 | 비교질 | 2014/02/03 | 3,361 |
| 346726 | 하도 들었더니 상처가 팍~ 되어 가슴이 아프네요 5 | 속상 | 2014/02/03 | 1,543 |
| 346725 | 이런 경우에 1가구 2주택 되나요??? 3 | ㅁㄴㅇㄹ | 2014/02/03 | 1,031 |
| 346724 | MBN 여자 앵커...이석기와 무슨 원수졌나 4 | 손전등 | 2014/02/03 | 2,228 |
| 346723 | 일산분들께 여쭤요~ 2 | jjiing.. | 2014/02/03 | 910 |