82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

살짝 궁상맞은 요리팁

... 조회수 : 2,861
작성일 : 2013-12-09 16:55:27

무말랭이 장아찌 맛있게 먹고 남은 양념국물 ,   버리지 마시고 생선조림 양념장으로 써 보세요.        원래의 간장,액젓등에 무에서 나온 엑기스가 더해져 환상의 맛을 보장합니다.        수제비나 기타 맑은 국 끓였을 때 국물이 좀 많다 싶을 때 있죠.     식구 그릇에 확 부어버렸다가는 결국 개수대 신세가 됩니다.     미리 따라내어 간수했다가 전 부칠 때 반죽에 물 대신 넣으세요.     간단한 야채 몇 가지 넣어도 맛난 전이 됩니다.       꽈리고추조림이나 기타 조림류 간장도 그냥 버리기 아까울 때 통에 담아 냉동실에 넣어두면 요긴합니다.        사실 요즘 간장도 비싸잖아요.    거기다 야채에서 나온 국물이 더해지면 천연조미료의 맛이라고 할까.             헤헤 너무 궁상맞은가요?   조금 창피하네요.  근데 진짜 맛있거든요.     

IP : 182.222.xxx.141
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '13.12.9 5:02 PM (61.79.xxx.76)

    나물 할 때요
    콩나물 먼저 삶아서 무치구요
    콩나물 하고 남은 국물에 무나물, 도라지 나물 하면 더 맛있어요.
    기름 넣지 말고 기본 양념 해서 콩나물 나물 국물만 넣어서 볶아주면 아주 맛난 나물 되어요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '13.12.9 5:29 PM (222.104.xxx.2)

    영양이 다 녹아나와있을 거 같네요 알차네요 ^^

  • 3.
    '13.12.9 5:48 PM (121.181.xxx.72)

    정말 알찬 정보인데요
    저 올해 무말랭이 직접 말려 많이 담았거든요.
    따라해봐야겠어요

  • 4. 어머
    '13.12.9 5:52 PM (14.39.xxx.11)

    울엄마 같아요
    깨끗하게 떠먹고 남은 국물을 그렇게 변신을 시키셔요
    무지 맛나요^^

  • 5. 제목이 ㅋㅋ
    '13.12.9 6:35 PM (125.179.xxx.18)

    궁상맞은 요리팁!! ㅋ

  • 6. ㅋㅋ
    '13.12.9 7:02 PM (112.153.xxx.105)

    제목이 대박입니다.
    이런 소소한 팁들 정말 좋아요~

  • 7. 예전 어른들은
    '13.12.9 8:36 PM (121.88.xxx.128)

    다 원글님처럼 버리는 것 없이 사셨어요.
    너무 풍족한 세상에 살아 아까운게 없어졌지요.
    반성합니다. 김치 국물이 아까운데 어떻게 쓰시나요?

  • 8. ㅇㅇㅅ
    '13.12.9 8:39 PM (182.219.xxx.171)

    정말 좋은 정보네요. 막 버리지 않고 활용하려고 하는 사람 보면 그냥 너무 예뻐보여요. 저도 간장게장 국물은 두부조림이나 오징어볶음 미역줄거리 볶을 때 재활용해요. 좋은 팁 감사합니다

  • 9.
    '13.12.9 8:55 PM (58.231.xxx.25)

    궁상맞지않아요

  • 10. 신영유
    '13.12.9 10:29 PM (110.8.xxx.91)

    좋은 의견감사합니다
    궁상 아닙니다 ^^

  • 11. ...
    '13.12.9 11:35 PM (182.222.xxx.141)

    김치국물은 김치전 반죽할 때, 또 김치우동이나 만두전골 끓일 때 넣어서 간 맞추면 좋지요.

  • 12. ..
    '13.12.9 11:41 PM (121.166.xxx.202)

    전혀 궁상 아니예요.
    간장도 다 돈이고 칼국수 국물 그냥 남아 버리면 환경오염인데요.
    저야말로 궁상인데
    계란 풀었던 만둣국 국물이나 잔치소면 국물, 고운체로 걸러서
    된장찌게도 끓여요.
    멸치,다시마 좋은 걸로만 우려낸 국물이라 너무 아까워서요.
    애들은 건데기 만두, 소면만 좋아해서 퍼주고나면
    항상 국물이 남거든요.

  • 13. 토토
    '13.12.10 1:31 AM (110.12.xxx.51)

    진짜 감사해요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
332160 별에서온 그대..12살 딸아이가.보기에 어떨까요 12세 아이.. 2013/12/18 537
332159 질염에 질세정제 도움되나요?? 5 코코 2013/12/18 5,209
332158 VIP 공항 이용 때 미화원들에게 숨어 있으라고 말해 파업 12일.. 2013/12/18 1,082
332157 운전면허 1달동안 정지되기까지는.. 2 궁금맘 2013/12/18 1,009
332156 중학생 학원 탐방기 9 중딩맘 2013/12/18 2,260
332155 큰개 키우는 분들 변은 어찌 처리하시나요?ㅠ_ㅠ 9 진돗개 2013/12/18 1,822
332154 생화, 리스재료, 작은 트리 사고싶은데 꽃시장 가면 될까요? 3 00 2013/12/18 937
332153 코스코 크리스마스 케익 맛이 어떤가요? 8 ᆞᆞ 2013/12/18 1,446
332152 요즘 손편지 쓰시나요? 혹시 받으신다면~ 3 궁금 2013/12/18 750
332151 타이페이에 민박이나 숙소 아시는 분~~~ 1 대만숙소,,.. 2013/12/18 991
332150 <르몽드> “韓, 공공부문 시장 외국기업에 개방 예정.. 4 .... 2013/12/18 1,360
332149 따말에서 지진희말인데요... 12 .. 2013/12/18 5,661
332148 박근혜 대통령이 키우는 꽃이 있다면서요.jpg 참맛 2013/12/18 1,597
332147 초등고학년 딸아이 있는댁, 드라마 보게 하시나요 3 12세 2013/12/18 690
332146 tv는 엘지가 좋은가요? 18 tv 2013/12/18 2,157
332145 젓녀옥이 그네에 대해서는 정확히 봤네요. 8 그네하야 2013/12/18 2,105
332144 매트리스 청소업체 이용 해보셨던 분 조언 부탁드려요 향기 2013/12/18 450
332143 이런것이 세대차이 인가요? 2 응? 2013/12/18 868
332142 前 코레일 사장 대통령의 민영화 개념 이상해 실록 2013/12/18 857
332141 털모자 어떡하면 안흘러내리죠? 1 궁금 2013/12/18 689
332140 잔소리 심한 아버지 때문에 미칠것 같아요. 8 아비노 2013/12/18 4,526
332139 뭐죠.. 이 불안감은... 5 .. 2013/12/18 1,634
332138 요리 못 하게 생긴 여자란 어떤 타입일까요? 10 샐러리 2013/12/18 2,336
332137 유치원 담임이 애 생일에 연필한자루도 선물 .. 16 현연맘 2013/12/18 3,582
332136 차를 사려고 하는데 추천 좀... 3 자동차 2013/12/18 957